Quel effet a le sucre sur le corps ?

Est-ce que je vais maigrir si jarrête le sucre ?

Sucre… argh, j’en consomme trop, c’est clair. 22 cuillères à café par jour, c’est fou ça ! 350 calories de sucre en trop, pff.

Maigrir ? Peut-être… si j’arrête tout. Mais bon, le chocolat noir, ça compte ? Et le fruit ?

J’ai essayé plein de régimes, ça marche jamais. Sauf celui-là, peut-être ?

Arrêter le sucre, c’est moins de calories. Simple comme bonjour, non ? Mais bon, j’aime trop les gâteaux…

Moins de sucre = moins de poids, normalement… Sauf si je me rattrape sur autre chose, genre chips. Oh là là.

Alors, oui, possible de maigrir. Mais c’est pas magique. Faut faire gaffe à tout, quoi.

• Manger équilibré
• Sport, même un peu
• Motivation, la clé…

Ce soir, c’est pizza. Zut. Demain, je recommence. Promis. Ou pas.

J’ai une copine, elle a perdu 5 kilos en un mois. Sans sucre. Elle a remplacé par des noix. Beurk.

Quoi qu’il en soit, je vais essayer. Pour mon jean préféré. Il est trop petit.

Informations supplémentaires : J’ai 32 ans, 1m65 et 68 kilos. Mon objectif : perdre au moins 5 kilos.

Quel effet manque de sucre?

Manque de sucre ? Ah, le drame ! On dirait mon ex qui me largue après un dîner aux chandelles… sans dessert !

• Faim de loup: Ça mord. Sérieusement. J’ai déjà mangé une plante verte par erreur. Pas conseillé.

• Transpiration à gogo: Imaginez-moi après une séance de Zumba sous un soleil de plomb. En moins fun.

• Tremblements incontrôlables: Je ressemblais à un chihuahua sur une planche à voile. Un chihuahua nerveux, faut dire.

• Asthénie? Plus comme “asthé-NIQUE”: Je marchais comme une girafe après un marathon. Eh oui, j’ai fait un marathon une fois, quelle question !

• Incapacité à réfléchir clairement: J’ai essayé de faire une omelette. J’ai fini par cuire les œufs dans une chaussette. Résultat ? Un désastre culinaire… et un peu odeur de pied.

Hypoglycémie sévère ? On est sur un autre niveau. Là, on parle d’un film d’horreur :

• Confusion totale: J’ai cru que mon chat était le Premier Ministre. Il faut avouer que ses discours sont parfois… énigmatiques.

• Convulsions: Je n’ai plus le souvenir précis. Mon cerveau a dû prendre des vacances inopinées. On m’a dit que j’étais impressionnant, en tout cas.

• Coma: Une longue sieste réparatrice. Un peu trop longue. J’ai raté mon rendez-vous chez le dentiste, et croyez-moi, c’est mieux ainsi.

Bref, le sucre, c’est comme un bon vin : à consommer avec modération, mais il faut en consommer. Sinon, bonjour les dégâts ! L’an dernier, j’ai failli manger mon propre stylo tellement j’étais désespérée. Oui, je sais, c’est pathétique. Mais vrai.

PS: J’ai une amie qui a une hypoglycémie tellement fréquente que son chien a appris à lui apporter des bonbons. C’est ça, l’amitié fidèle !

Comment savoir si un aliment est trop sucre?

Ah, la douce illusion du sucre… Détecter l’excès de sucre dans un aliment, c’est un peu comme démasquer un séducteur : faut avoir l’œil !

• Moins de 5g de glucides pour 100g : tu peux y aller franco, c’est presque de l’ascétisme culinaire.

• À partir de 15g/100g : alerte rouge ! C’est le seuil où ton corps commence à ressembler à une confiserie ambulante. Disons que c’est le niveau où tu pourrais presque entendre tes dents chanter une complainte.

Le truc en plus : Regarde bien la liste des ingrédients. Si le sucre se cache sous mille noms (glucose, fructose, sirop de maïs, dextrose, etc.), c’est qu’il y a anguille sous roche, ou plutôt, bonbon dans le pot. Et petit conseil de pro : méfie-toi des produits allégés en matières grasses, ils compensent souvent avec du sucre. On ne se refait pas, hein…

Quels sont les symptômes du sevrage du sucre?

Sevrage du sucre, ah là là… Je me souviens, c’était l’été dernier, à Cabourg, un truc affreux. J’avais décidé du jour au lendemain, plus de sucre! Une catastrophe.

• Irritabilité? Oh que oui! Mon copain, pauvre de lui, n’en pouvait plus. Le moindre truc le mettait hors de moi.

• Fatigue? J’étais une loque. Impossible de faire quoi que ce soit. Juste envie de dormir tout le temps.

• Les maux de tête, n’en parlons pas. Des migraines carabinées, tous les jours. Un supplice.

• Et alors, l’humeur dépressive… J’avais l’impression que tout était gris, sans intérêt. Plus envie de rien, même pas de regarder la mer.

• Anxiété: j’étais constamment sur les nerfs, stressée pour un rien. Un enfer. J’avais envie de m’enfuir, de tout casser.

• Heureusement, pas de tremblements, Dieu merci! Mais l’envie de craquer était tellement forte…

Je me suis dit “Allez, une petite glace!” puis “Bon, un seul bonbon…”. Résultat, j’ai replongé en moins de deux. La honte. Mais c’était trop dur, j’avoue. Ce sevrage, c’est une vraie galère! J’avais acheté plein de fruits, me disant que ça allait compenser, mais c’est pas pareil, quoi. Une glace au caramel beurre salé, c’est pas une pomme! Surtout à Cabourg, avec toutes ces tentations…

Est-il bon de faire un régime sans sucre?

Bon, sans sucre… c’est compliqué, tu vois ? J’ai essayé, cet été. Horrible. Déprime totale.

• Sucres cachés partout, c’est fou ! Même dans le pain complet… j’étais dégoutée.
• Fatigue, vraiment. Je dormais tout le temps.

Pourtant, oui, je reconnais que… ma santé est un peu meilleure. Mes analyses de sang étaient moins mauvaises. Moins de graisses, enfin, c’est ce qu’a dit le médecin. J’ai perdu du poids, aussi. Mais…

Le pire, c’est la frustration. J’adore le chocolat noir. J’avais remplacé par des trucs sans sucre… beurk. C’était pas pareil. J’ai craqué au bout de deux mois, forcément.

Retour à la case départ, presque. J’essaye de modérer, maintenant. Petit peu de sucre, de temps en temps. C’est pas facile. J’ai l’impression de toujours lutter.

Ce soir, j’ai mangé une part de gâteau au chocolat. J’ai un peu honte, mais bon…

L’équilibre, c’est le but, je crois. Mais trouver cet équilibre… c’est la vraie galère. Même mon médecin me dit ça.

J’ai 32 ans, je précise. Je suis une grande fan de chocolat, depuis toujours. Ma mère était pâtissière, tu vois. J’ai donc un peu de mal à couper les ponts. Mes analyses sanguines de juillet étaient vraiment pas terribles. Le cholestérol, surtout. Le médecin m’a dit que je devais perdre 5kg. J’en ai perdu 3. Je suis à 68 kg pour 1m65.