Quel aliment manger quand on manque de magnésium ?

Quels aliments consommer en cas de carence en magnésium ?

Le magnésium est un oligo-élément essentiel impliqué dans de nombreuses fonctions corporelles cruciales, notamment la contraction musculaire, la transmission nerveuse et la régulation du rythme cardiaque. Lorsque les niveaux de magnésium sont faibles, divers symptômes peuvent apparaître, tels que fatigue, crampes musculaires, anxiété et troubles du sommeil.

Heureusement, de nombreux aliments riches en magnésium peuvent aider à combler les carences et restaurer les niveaux optimaux. Voici les principales sources alimentaires de magnésium :

Fruits de mer

Les fruits de mer, tels que le saumon, le maquereau et les sardines, sont d’excellentes sources de magnésium. Une portion de 100 grammes de saumon cuit fournit environ 58 mg de magnésium, soit 15 % de la valeur quotidienne recommandée (VQR).

Légumes verts feuillus

Les légumes verts feuillus, comme les épinards, le chou frisé et la bette à carde, sont réputés pour leur teneur élevée en magnésium. Une tasse d’épinards cuits contient environ 157 mg de magnésium, soit 40 % de la VQR.

Fruits secs

Les fruits secs, tels que les amandes, les noix et les graines de tournesol, constituent des en-cas riches en magnésium. Une poignée d’amandes (30 grammes) fournit environ 80 mg de magnésium, soit 20 % de la VQR.

Légumineuses

Les légumineuses, y compris les lentilles, les haricots et les pois chiches, sont de bonnes sources de fibres et de magnésium. Une tasse de lentilles cuites fournit environ 75 mg de magnésium, soit 19 % de la VQR.

Bananes

Bien que moins riches en magnésium que les autres aliments de cette liste, les bananes sont une source accessible et pratique de magnésium. Une banane moyenne fournit environ 37 mg de magnésium, soit 9 % de la VQR.

Pour une absorption intestinale optimale

Il est important de noter que l’absorption intestinale est essentielle pour une assimilation efficace du magnésium. Certains facteurs peuvent nuire à l’absorption, notamment :

• Une consommation élevée de calcium
• Une carence en vitamine D
• Certains médicaments (antibiotiques, diurétiques)

Pour améliorer l’absorption du magnésium, il est recommandé de :

• Éviter de consommer des aliments riches en calcium en même temps que des aliments riches en magnésium.
• Obtenir suffisamment de vitamine D par l’exposition au soleil ou des suppléments.
• Consulter un médecin si vous prenez des médicaments qui peuvent affecter l’absorption du magnésium.

En intégrant ces aliments riches en magnésium à votre alimentation et en favorisant leur absorption, vous pouvez contribuer à restaurer des niveaux optimaux de magnésium et améliorer votre santé globale.