Comment perdre du poids après un AVC ?

Reprendre du poids sainement après un AVC : au-delà des boissons nutritives

Un accident vasculaire cérébral (AVC) peut bouleverser la vie d’un individu à bien des égards, impactant notamment son alimentation et son poids. Les troubles de la déglutition (dysphagie), fréquents après un AVC, rendent l’ingestion d’aliments solide difficile, voire dangereuse, entraînant souvent une perte de poids involontaire et une malnutrition. Face à cette situation, les boissons nutritives enrichies en protéines, vitamines et minéraux apparaissent comme une solution pratique pour compenser les carences alimentaires et soutenir le processus de cicatrisation. Cependant, elles ne doivent pas être considérées comme une solution à long terme et ne remplacent pas une alimentation équilibrée et adaptée.

Si les boissons nutritives constituent un soutien précieux, notamment dans la phase aiguë post-AVC, elles ne couvrent pas l’ensemble des besoins nutritionnels et sensoriels liés à l’alimentation. Le plaisir de manger, la texture des aliments, la convivialité des repas, autant d’aspects importants pour le bien-être physique et psychologique du patient, sont mis de côté. Or, cette dimension joue un rôle crucial dans la récupération et le maintien d’un poids santé.

Reprendre du poids après un AVC nécessite une approche globale et personnalisée. Voici quelques pistes à explorer avec l’équipe médicale et paramédicale :

• Orthophoniste: Un bilan orthophonique permet d’évaluer les troubles de la déglutition et de proposer des exercices de rééducation pour améliorer la fonction de déglutition.
• Diététicien: Un diététicien peut élaborer un plan alimentaire adapté à la texture des aliments que le patient peut avaler en toute sécurité (mixés, hachés, moulinés), tout en garantissant un apport calorique et nutritionnel suffisant. Il peut également proposer des stratégies pour stimuler l’appétit et enrichir les plats en calories et protéines de manière saine.
• Ergothérapeute: Un ergothérapeute peut aider le patient à retrouver son autonomie lors des repas, en adaptant les ustensiles, la posture et l’environnement.
• Psychologue: Un soutien psychologique peut être bénéfique pour gérer le stress, l’anxiété et la frustration liés aux difficultés alimentaires, facteurs pouvant influencer l’appétit et la prise de poids.

Au-delà des aspects purement nutritionnels, il est important de privilégier des repas en petite quantité, plus fréquents, dans un environnement calme et agréable. La stimulation sensorielle (odeurs, couleurs, présentation des plats) peut également contribuer à améliorer l’appétit.

En conclusion, si les boissons nutritives jouent un rôle important dans la prise en charge nutritionnelle après un AVC, elles ne constituent qu’un élément d’une stratégie globale. Une approche pluridisciplinaire, centrée sur le patient et ses besoins spécifiques, est essentielle pour retrouver une alimentation équilibrée, reprendre du poids sainement et améliorer la qualité de vie après un AVC.