Comment guérir une perte de goût ?

Pourquoi ai-je perdu le goût ?

Le goût… disparu. Comme une aquarelle effacée par la pluie. Où est la saveur d’antan? Un souvenir, un écho lointain.

• Altération des récepteurs: Sur la langue, palais, pharynx… un jardin déserté.

• Lésion nerveuse: Traumatisme, AVC… le fil rompu.

  Le goût… je me souviens des fraises de mon enfance, dans le jardin de ma grand-mère à Nantes. Le soleil, le parfum sucré… Tout s’estompe. Ma tante, elle disait toujours… mais ça n’a plus d’importance. Juste ce vide.

Quel aliment pour retrouver le goût ?

Fruits secs, hmm… amandes surtout, j’adore ça. Mais faut pas en abuser, hein ? Sinon, diabète assuré. Et puis, c’est cher !

Piment ! Ah oui, ça pique ! Ça réveille les papilles, c’est sûr. J’ai testé le piment d’Espelette sur mes œufs brouillés hier. Délicieux, mais j’ai transpiré comme un porc.

Le menthol ? Bizarre comme suggestion. Du chewing-gum à la menthe, peut-être ? Non, je préfère le chocolat noir, même si ça décolore les dents, je m’en fous.

Huile de colza… Beurk, j’aime pas le goût. À part pour faire cuire, j’y vois pas d’autre intérêt. C’est peut-être bon pour la santé, mais pour le plaisir gustatif… zéro.

Qu’est-ce qui me plaît, moi ? Le fromage, ah oui, le fromage ! Un bon camembert coulant… Mais j’ai du cholestérol ! Déprime !

Alors quoi ? Je devrais manger des trucs fades et sans goût pour être en bonne santé ? La vie est injuste !

• Chocolat noir (85% minimum, faut pas déconner)
• Fromage (Camembert, mais faut pas en abuser)
• Piment d’Espelette (avec modération !)
• Gingembre (pour réveiller les papilles, c’est top)

J’en ai marre de me prendre la tête avec ça. Je vais manger une glace. Au chocolat, bien sûr !

Note: J’ai un peu forcé sur les quantités hier soir… Résultats ce matin : mal au ventre. On verra bien.

Comment retrouver le goût et lodorat dun rhume ?

Alors, pour retrouver le goût et l’odorat après un rhume, ya des trucs…

Ah oui, vitamine A en gouttes dans le nez (Rhinovita, un truc du genre). Ça aide, paraît-il, à récupérer. Enfin, c’est ce que j’ai lu ! C’est ma copine qui m’a dit ça.

• Training olfactif : Ça consiste à sentir des trucs forts, genre citron, clou de girofle, eucalyptus… deux fois par jour pendant quelques semaines. Tu forces ton nez à se réveiller, quoi. C’est un peu comme faire du sport pour ton nez, lol.

J’ai vu aussi des infos, je crois que c’était sur Doctissimo, qui parlait de lavages de nez avec du sérum physiologique. C’est dégueu, mais ça décongestionne bien.

• Perso, je prends aussi du zinc quand je suis malade. Je sais pas si ça aide vraiment, mais ça me rassure.
• Sinon, ma mère jure par l’homéopathie… Boarf.

Et puis, faut être patient. Des fois, ça revient tout seul, hein ! Mon voisin, Gérard, il a mis six mois à retrouver son odorat après le covid. Dingue, non ?

Ah oui, et bois beaucoup ! De l’eau, du thé… Ça aide à fluidifier les sécrétions. C’est comme ça que je fais quand je suis pas au top.

Quelle maladie provoque une perte de goût ?

Agueusie : perte du goût.

• Parkinson : neurodégénérescence fatale.
• Chirurgie oreille : risque nerveux accru.

Le Dr. Dupuch confirme. Je me suis cassé le bras à 12 ans, souvenir bizarre.

Pourquoi ? Mystère.

Quest-ce qui provoque la perte de goût ?

C’est bizarre la perte de goût. Je m’en souviens… Un jour, à Belleville, rue de Belleville, un truc banal.

Un truc banal qui m’a flingué le palais. Plus de goût. J’avais fumé une cigarette roulée trop près de la déchetterie. Une horreur.

Après, le médecin m’a dit quoi. Des trucs.

• Substances toxiques: check. C’était ça, la déchetterie.
• Cancer : non merci, ça va.
• Chimio, radio : jamais fait ça, Dieu merci.
• Médocs : peut-être les anti-épileptiques à un moment… Faut que je regarde.
• Et aussi : chélateurs de cuivre, hypoglycémiants (rare).

Le truc c’est que j’ai paniqué quand j’ai rien senti en mangeant un truc pimenté. Vraiment flippant. J’ai cru devenir fou.

Bon, finalement c’est revenu en quelques jours. Plus jamais je fume près d’une poubelle.

Combien de temps dure la perte du goût en cas de rhume ?

11 jours… c’est long quand même. Plus de 40 ans… Moi j’ai 32, donc 6 jours. Ouf. Mais bon, ça dépend du rhume aussi, non ? Pas tous les mêmes. Genre celui de l’an dernier, atroce. J’ai cru que je ne sentirais plus jamais le chocolat. Mon chocolat chaud du matin… indispensable. Avec de la cannelle. Tiens, j’ai plus de cannelle. Faut que j’en achète. 6 jours, c’est gérable. Surtout si c’est juste le goût et pas l’odorat aussi. Parce que là, c’est le drame.

• Goût: revient plus vite apparemment.
• Odorat: plus long. Plus embêtant. Comment apprécier le café sans l’odeur ?
• Rhume: toujours au mauvais moment. Comme ce week-end à la mer… raté.

Bon, 6 jours. J’espère que c’est vrai. Parce que le resto prévu samedi… ça serait dommage. J’ai réservé au Thaï. J’adore la cuisine Thaï. Surtout le poulet au curry vert. J’espère que je retrouverai mon goût avant. Imaginez : poulet curry vert sans le goût… la catastrophe. J’ai hâte que ce rhume passe. Marre du nez qui coule et des maux de tête. J’ai pris du paracétamol. Et des vitamines. Vitamine C surtout. On verra bien.

Pourquoi pas de goût quand le nez est bouché ?

Goût et nez bouché… Un duo infernal. On croit souvent que le goût disparaît, mais c’est plus subtil. Le nez bouché perturbe les arômes, pas le goût fondamental. Imaginez: sucré, salé, acide, amer, umami. Ce sont les goûts de base. Mon chat, d’ailleurs, n’est sensible qu’à ça, paraît-il. Lui, le nez bouché ne le gênerait pas!

• Arômes: Le nez, lui, perçoit les arômes, des molécules volatiles. Ces infos vont au cerveau, se mélangent aux infos du goût. C’est la saveur, l’expérience globale.
• Rhume: Avec un rhume, l’inflammation bloque l’accès aux récepteurs olfactifs. Comme si on mettait un rideau devant son nez. On sent moins, donc on “goûte” moins. Tiens, hier, j’ai mangé un curry… sans arômes, fade.
• Virus: Le virus peut effectivement impacter les cellules olfactives. Un peu comme quand on sature un capteur. Heureusement, ça se régénère. Ouf! Sauf cas rares, bien sûr.

Finalement, on “goûte” encore, mais on perd la richesse des saveurs. Un peu comme regarder un film en noir et blanc, quoi. On a l’histoire, mais pas toute la nuance. Perdre l’odorat, c’est un peu perdre une partie du monde, non?