Quels sont les effets négatifs du lait ?

Quels sont les effets négatifs du lait ? Oh, cette question… elle me hante un peu, vous savez ? Parce que moi, j’ai toujours adoré le lait. Un grand verre bien frais, le matin… un pur bonheur, quoi ! Sauf que… sauf que voilà… j’ai commencé à me poser des questions, ces derniers temps.

On parle souvent des bienfaits du calcium, et c’est vrai, c’est important. Mais est-ce que ça justifie tout ? J’ai lu que le lait, surtout entier, est bourré de graisses saturées. 70% des graisses, paraît-il… ça fait beaucoup, non ? J’ai même calculé, un peu au hasard, pour 100ml de demi-écrémé, c’est déjà 0,9g de graisses saturées. C’est pas énorme, me direz-vous, mais multiplié par plusieurs verres par jour, sur des années… ça fait réfléchir.

Et puis, ce cholestérol… mon oncle, il a eu de gros soucis cardiaques. Le médecin, il lui a dit qu’il fallait faire attention à son alimentation, et notamment réduire les graisses saturées… Est-ce que le lait y est pour quelque chose ? Je ne sais pas. On ne peut pas mettre tout sur le dos du lait, bien sûr. Mais ça fait peur, quand même. Surtout quand on voit toutes ces publicités qui nous disent que c’est bon pour la santé, sans vraiment parler des inconvénients…

Alors, je me suis dit que j’allais réduire ma consommation… progressivement, hein, je ne vais pas arrêter du jour au lendemain, j’aime trop ça ! Mais bon, peut-être un peu moins de lait entier, peut-être explorer d’autres sources de calcium… des amandes, des légumes verts… On verra bien. C’est tout un cheminement, cette histoire de lait, et je suis encore en pleine réflexion, moi.