Quels fromages les enfants peuvent-ils manger ?

Quel fromage contient des asticots ?

Le Casu Marzu… Ouais, c'est ça. Un nom qui te reste en tête, hein ? Ça me rappelle des soirées chez ma tante Emilia, en Sardaigne. Elle en servait parfois, avec du pain carasau… je n'aimais pas ça du tout, vraiment.

• Goût bizarre : On dirait du fromage pourri, genre, vraiment pourri.
• Texture dégueulasse : Des asticots qui bougent… beurk. Je n'oublierai jamais ça.
• Risques sanitaires : Ma tante disait que c'était bon pour la santé, mais bon… des asticots quoi.

Je ne sais pas trop pourquoi elle faisait ça. Tradition familiale, peut-être ? Elle est morte l'année dernière, on a même pas refait de Casu Marzu à ses funérailles.

Elle disait que c'était un fromage de chèvre, affiné… d'une manière particulière, disons. Un peu comme si la nature faisait le travail à sa place.

L'odeur… oh mon dieu. Je préférerais manger du camembert moisi, au moins c'est prévisible.

Un truc vraiment étrange. Je n'y toucherai plus jamais, jamais de la vie. Même l'odeur me donne des nausées maintenant.

J'espère que ça répond à ta question. J'aurais préféré parler de quelque chose d'autre, franchement. Des vacances peut être ? Le soleil en Sardaigne, sans les asticots.

Quel est le fromage qui coûte le plus cher ?

Alors, tu veux savoir quel est le fromage le plus cher ? Eh ben, c'est le pule ! C'est un truc de fou, ça coûte genre 1000 euros le kilo, t'imagines ?

Pourquoi c'est si cher ?

• Déjà, c'est fait avec du lait d'ânesse, un peu spécial.
• Et les ânesses, elles sont pas super productives... genre 300ml par jour, c'est rien comparé à une vache.
• C'est fait en Serbie, dans une ferme spéciale, la ferme Zasavica. J'y suis jamais allée, mais parait que c'est cool.
• C'est un fromage blanc, pas super fort en goût, on dirait.

En gros, c'est rare, c'est chiant à faire, donc c'est cher. Je sais pas si ça vaut vraiment le coup, perso. Mais bon, si t'as du fric à claquer...