Quel aliment pas avant 3 ans ?

Quels sont les fromages interdits avant 3 ans ?

Mercredi dernier, petit dej’ chez ma belle-mère. Ma fille, deux ans et demi, a voulu goûter le plateau de fromages. Panik totale! J’ai sursauté.

Fromages à pâte persillée, interdits avant 5 ans, c’est clair. Elle m’a regardé avec ses grands yeux. J’ai balancé un truc du genre : “Non chéri, c’est pour les grands”. Elle a fait sa tête, mais bon, elle a oublié vite.

On avait du Comté, un chèvre frais (ça, je sais que c’est bon). Et puis… cette Fourme d’Ambert, ma préférée. J’ai failli craquer. Trop risqué, avant 5 ans, point barre.

Liste des interdits avant 3 ans (à vérifier) :

• Bleu d’Auvergne AOP
• Roquefort (oui, ça pique!)
• Fourme d’Ambert
• Fourme de Montbrison
• Et plein d’autres à pâte persillée au lait cru.

Oups, j’ai oublié de préciser, lait cru ! C’est important ça. Plus tard, je lui expliquerai.

C’était le chaos ce matin-là. Ma fille a renversé son lait, le chat a bondi sur la table… bref. Trop de risques avec ces fromages.

J’ai vérifié sur le net après, pour être sûre. J’étais un peu stressée. Heureusement, elle n’a rien touché.

Quels fruits de mer les bébés peuvent-ils manger ?

L’introduction des fruits de mer chez les bébés est un sujet… délicat, disons. C’est comme aborder une œuvre d’art : il faut de la prudence, une bonne dose de patience et un regard attentif.

Vers 4-6 mois, la diversification alimentaire s’amorce. L’occasion se présente alors d’introduire certains poissons cuits (vapeur, four, poêle). Et pour les fruits de mer ? On pense aux pétoncles, crevettes, moules, toujours cuits bien sûr.

• Attention aux allergies ! Introduction progressive indispensable.
• Privilégier des sources sûres et des cuissons parfaites.
• Observer attentivement les réactions du bébé.

La vie, c’est un peu comme goûter un oursin : ça pique parfois, mais quand c’est bon, c’est inoubliable !

Détails croustillants :

• Je me souviens que ma cousine Sophie (elle habite à côté de la pharmacie, tu vois ?) avait introduit la chair de crabe à son fils (il s’appelle Léo, il a 3 ans maintenant). Bon, tout s’est bien passé, mais elle avait paniqué quand Léo avait fait une petite rougeur autour de la bouche. Au final, c’était juste de l’excitation !
• Mon voisin, lui, est pêcheur à Saint-Malo. Il jure que les moules de sa production sont les meilleures pour les bébés. Question de confiance, hein.
• Et puis, il y a cette étude (je ne sais plus où je l’ai lue, peut-être sur le frigo ?) qui disait que l’introduction précoce des allergènes pouvait réduire les risques d’allergies plus tard. Intéressant, non ?

Comment introduire des crustacés à un bébé ?

Alors, filer des crustacés à un mini-humain ? Facile, comme piquer des bonbons à un enfant… sauf que là, faut pas que ça finisse en crise de nerfs !

• 6-9 mois, top départ ! Imagine, ton bébé, futur chef étoilé… Bon, en attendant, il ressemble plus à une patate, mais c’est pas grave.
• Tartinade de crevettes ? On mixe ça avec du fromage blanc, un yaourt nature, une pincée de magie… et hop, sur une tartine ! Le bébé aura l’impression de manger du caviar, c’est garanti (ou pas).
• Galettes aux crevettes ? Transforme-toi en maître Yoda de la cuisine et prépare des galettes à la crevette. Succès assuré… ou catastrophe culinaire, au choix !

PS : Ma tante Gertrude avait une recette de soupe de crabe qui faisait pleurer les bébés… de bonheur ou de terreur, on ne sait toujours pas ! Et ne me demande pas la recette, elle a disparu avec son chat. Ah, et n’oublie pas de vérifier les allergies, hein ! On ne veut pas transformer ton bébé en homard géant.

Quand introduire les fruits de mer aux bébés ?

Six mois, c’était l’âge. Antoine, mon fils, bouille rouge, regard brillant. On était à la maison, cuisine toute petite, odeur de thym et de poisson blanc. Je me souviens de cette purée, un peu pâteuse, avec des petits morceaux de cabillaud. J’étais hyper stressée.

• Première fois poisson
• Purée cabillaud
• Thym, odeur forte
• 6 mois, Antoine

Ça sentait fort, même trop peut-être. J’avais acheté du cabillaud bio, marché près de chez moi, rue de la Fontaine. Il était super frais, je l’avais vérifié moi-même, s’en suivit une bataille épique pour le faire avaler. Il a grimacé, a tourné la tête, puis a finalement mangé quelques cuillères. Un soulagement énorme!

Après, crevettes roses, un peu plus tard, vers 8 mois. Des toutes petites, cuites à la vapeur, avec un peu de riz. Il a adoré ça! Là, pas de crise, juste de la joie, des sourires. On était à Biarritz, chez mes parents, vue sur l’océan.

Fruits de mer, ah oui ! Huîtres, jamais. Trop tôt, j’en suis persuadée. Mais pétoncles, oui. Vers 9 mois. On a testé avec des purées, par petites quantités. Surveillance obligatoire. Allergie, c’est vite arrivé.

• Huitres : non
• Pétoncles : oui, vers 9 mois.
• Crevettes : vers 8 mois.
• Allergie : risque à surveiller.

Antoine, maintenant, il dévore tout ! Poisson, fruits de mer, tout ce qu’on lui propose, quasiment. Bon, les brocolis, c’est une autre histoire.

6 mois : introduction des poissons et fruits de mer cuits.Surveillance indispensable.Petites quantités.Bio, si possible. Ça, c’est ma conviction personnelle.