Quel aliment en première diversification ?

Quel aliment choisir pour démarrer la diversification alimentaire ?

La diversification alimentaire, qui consiste à introduire progressivement des aliments solides dans l’alimentation de bébé, est une étape importante pour son développement. Mais par où commencer ? Voici quelques conseils pour choisir le premier aliment de diversification.

Privilégier les légumes aux fruits

Pour éviter que bébé ne développe une préférence excessive pour le sucré, il est recommandé de commencer par des purées de légumes. Les légumes ont un goût moins sucré que les fruits, ce qui facilite leur acceptation par bébé. De plus, ils sont riches en fibres, en minéraux et en vitamines essentielles à sa croissance.

Une seule saveur à la fois

Au début de la diversification, il est préférable de proposer à bébé des purées mono-saveurs. Cela lui permettra de découvrir et d’apprécier les différentes saveurs des aliments. Vous pourrez ensuite progressivement introduire des mélanges de légumes ou des purées à base de fruits.

Sans sel ni sucre

Les purées de légumes destinées aux bébés ne doivent contenir ni sel ni sucre. Les reins immatures de bébé ne sont pas encore capables de traiter ces ingrédients en excès. De plus, le sucre peut altérer le goût naturel des aliments et faire perdre à bébé l’habitude de manger des aliments non sucrés.

Quelques suggestions de légumes pour débuter

Voici quelques légumes qui conviennent bien pour démarrer la diversification alimentaire :

• Carotte : douce et légèrement sucrée
• Courgette : douce et facile à digérer
• Patate douce : riche en bêta-carotène et en vitamine C
• Brocoli : riche en fibres, en calcium et en vitamine K
• Chou-fleur : doux et nutritif

Comment préparer les purées ?

Pour préparer les purées, il suffit de faire cuire les légumes à la vapeur ou à l’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ensuite, écrasez-les à l’aide d’une fourchette ou d’un mixeur jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.

N’hésitez pas à varier les légumes pour proposer à bébé une alimentation diversifiée et équilibrée. En suivant ces conseils, vous pourrez démarrer la diversification alimentaire de votre bébé en toute confiance et lui faire découvrir de nouvelles saveurs saines et savoureuses.