Quand un bébé peut-il commencer à manger du sel ?

Quand introduire le sel dans lalimentation du bébé ?

Alors, le sel pour bébé, hein ? Vaste sujet ! Moi, je me souviens, c'était la panique totale.

Au début, zéro sel. Genre, vraiment zéro. On m'avait tellement rabâché "pas de sel avant un an", que j'avais l'impression d'empoisonner mon enfant à la moindre pincée. Et franchement, c'était pas simple, parce que tout ce qu'on achète, c'est souvent déjà bien salé. Les chips, les gateaux apéro... A proscrire.

Ensuite, vers un an, j'ai commencé, très timidement, à ajouter... euh... un tout petit peu de sel. Vraiment un chouia ! Genre, quelques cristaux de fleur de sel de Guérande (oui, oui, je sais, la snob attitude), juste pour relever le goût d'une purée de légumes un peu fade. J'avais acheté ça à la Biocoop de Rennes, un truc à 7 euros je crois.

Mais attention, même après un an, c'est toujours avec parcimonie. L'idée, c'est vraiment d'habituer doucement bébé aux saveurs, sans lui imposer une dose de sel excessive. Et bien sûr, on évite toujours les aliments trop salés, c'est la base.