Est-ce qu'on peut manger de la morue enceinte ?

Morue et grossesse : peut-on en manger sans danger ?

Quand j'étais enceinte, la question du poisson c'était un vrai casse-tête. J'adore la morue, une bonne brandade ou juste un filet poêlé, mais entre les avis de tout le monde et ce qu'on lit, j'étais complètement perdue. C'était angoissant de se dire qu'un truc si simple pouvait être un problème.

J'ai fini par me renseigner sérieusement, pas juste sur des forums. J'ai compris que le vrai souci, c'est le mercure. Mais tous les poissons ne sont pas logés à la même enseigne. Je me suis alors tournée vers la morue du Pacifique, sur les conseils de mon poissonnier. Il m'avait bien expliqué la différence, c'était en début d'année 2023. Ça a tout changé.

Ce jour-là, je suis repartie avec un beau filet. Quel soulagement de pouvoir cuisiner et manger un plat que j'aime sans avoir cette petite voix stressante derrière la tête. Le poisson est si bon pour le développement du bébé, c'était dommage de s'en priver totalement.

Du coup, ma liste de courses a évolué. Je me suis mise à privilégier les poissons gras pleins de bonnes choses, comme le saumon sauvage et le maquereau. La truite aussi. L'idée, c'était de varier mais en choisissant des espèces à la vie plus courte, qui accumulent moins de métaux lourds. La pêche durable est aussi devenue un de mes critère de choix.

Q: Peut-on manger de la morue enceinte ? R: Oui, la consommation de morue du Pacifique est recommandée durant la grossesse car sa teneur en mercure est faible.

Q: Quels poissons éviter pendant la grossesse ? R: Il faut éviter les gros poissons prédateurs en haut de la chaîne alimentaire comme le thon, l'espadon ou le requin, en raison de leur forte concentration en mercure.

Q: Quels sont les bienfaits du poisson pour la femme enceinte ? R: Le poisson, notamment les poissons gras, est riche en oméga-3 (DHA), essentiel au bon développement du cerveau et des yeux du fœtus.