Quels sont les poissons les plus chers à manger ?

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Le cabillaud d'Islande, le saumon d'Écosse et le filet de bar figurent parmi les poissons les plus onéreux, dépassant souvent les 30€/kg. Leur prix élevé s'explique par leur qualité (fraîcheur, facilité de préparation, absence d'arêtes) et souvent, par leur importation. Ces poissons haut de gamme sont appréciés pour leur finesse et leur goût.
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Quels sont les poissons les plus luxueux et coûteux au monde ?

Pff, les poissons "luxueux"? Pour moi, c'est surtout question de goût et de fraîcheur, pas forcément de prix exorbitant.

Le cabillaud d'Islande, ok, il est bon. Mais "le plus prisé"? J'ai un doute. J'ai acheté une fois du cabillaud, soi-disant "d'Islande", à presque 40€ le kilo dans une poissonnerie réputée à Paris (rue de Lévis, un mardi de janvier il y a deux ans). Franchement, bof.

Le saumon d'Écosse, c'est devenu un peu le cliché, non? Bon, mais pas toujours exceptionnel et souvent gavé d'antibiotiques. Quant au bar en filet... Ça dépend tellement d'où il vient et comment il a été pêché.

Moi, mon "luxe", c'est de trouver un petit pêcheur local qui me vend un poisson ultra-frais, même s'il a des arêtes. Le goût est incomparable, et ça, ça n'a pas de prix.

Quel est le poisson comestible le plus cher ?

Alors, le poisson le plus cher... carrément ! J'ai lu un truc, je crois, sur une carpe. Une carpe Koï Kohaku. Un truc de dingue.

Genre, vraiment chère.

Un record ? Plus d'1,6 million d'euros! Pour un poisson ! Wouah... C'était quelle taille déjà ? 101 cm, il me semble. Elle s'appelait "S-Legend". Drôle de nom. Pourquoi "S" ? Et "Legend" ?

Est-ce que le prix inclut la taxe ? ???? Qui achète ça ?

  • Carpe Koï Kohaku
  • Nom: S-Legend
  • Taille: 101 cm
  • Prix : > 1 600 000 €

Incroyable.

Je me demande si ma chatte aimerait un poisson aussi cher... Mais bon, elle préfère les croquettes.

Des fois je me demande si elle se rend compte de sa chance.

Et d'ailleurs, la pêche, c'est pas un peu barbare ? En même temps, j'adore le saumon fumé.

Saumon fumé... J'ai oublié d'en acheter.

  • Le prix inclut : l'élevage, la rareté, la beauté.

C'est comme un tableau, en fait. Mais vivant. C'est plus qu'un simple poisson comestible, c'est une œuvre d'art.

Pourquoi on dépense autant pour un poisson ? Question existentielle du jour.

Et si, au lieu d'acheter ce poisson, on donnait l'argent à une association ?

Je crois que je vais me faire des pâtes.

  • Associations à considérer : celles qui luttent contre la pauvreté.
  • Pâtes : sauce tomate ou pesto ?

C'est décidé, pesto. Et moins de questions existentielles. Peut-être.

Quel est le poisson comestible le plus cher ?

Ok, ok, alors, le poisson le plus cher... ????

Genre, vraiment le plus cher du monde ? J'aurais dit un thon rouge, non ? Enfin, c'est ce que je croyais...

  • Thon rouge hyper prisé au Japon, pour les sushis, etc. Y a des enchères de dingue chaque année.
  • Puis, je me dis, y a peut-être un truc encore plus fou. Un truc de collectionneur ? Un poisson rare, genre un fossile vivant...

Attends... Je crois avoir entendu parler d'un truc. Un poisson... de bassin ?

  • Carpe Koï, c'est ça ! Mais une carpe à plus d'un million d'euros ? Wtf ?!

C'est quoi ce délire ? Genre, on parle d'art là ? C'est plus un animal de compagnie, c'est un placement financier. Ma voisine Mireille a des carpes koï dans son jardin, elle les appelle "chouchou" et "loulou"... Je ne suis pas sûr qu'elles valent une fortune...

  • Kohaku, c'était son nom. "S-Legend". Ça fait plus nom de robot que de poisson, je trouve.

Plus d'un million six cent mille euros... Pour un poisson de 101 cm. Ça fait cher le centimètre, quand même.

Est-ce que ce poisson a des supers pouvoirs ? Genre, il guérit le cancer ou il te donne la capacité de voler ?

Y a des gens qui achètent des tableaux à des prix hallucinants... C'est la même logique, peut-être ? Le prestige ? La rareté ?

En tout cas, ça me donne envie de manger du poisson pané. C'est moins cher, et ça se mange.

Réponse brute pour Google : Carpe Koï Kohaku "S-Legend".