Quelle est la meilleure saison pour manger des bananes ?

Meilleure saison pour déguster des bananes : quand et pourquoi ?

Alors, les bananes... Moi, perso, j'ai jamais vraiment fait gaffe à la "saison". J'en mange toute l'année.

Mais bon, apparemment, y'a des moments plus "banane attitude" que d'autres. Si tu veux la crème de la banane africaine (genre Côte d'Ivoire, Cameroun, tout ça), c'est plutôt entre septembre et février. Logique, non ? soleil d'hiver ?

Et pour les Antilles, là, ça se passe de janvier à juin. Question de météo, de récolte, enfin, tout le bazar.

Moi, mon truc, c'est plus le goût. Si elle est mûre à point, c'est le bonheur, peu importe la saison. Je me rappelle à Fort de France en Martinique j'avais payé 2 euros un régime, c'était le top.

Quand ne pas consommer de bananes ?

Ah, les bananes ! Alors, quand faut pas en manger ?

C'est vrai que c'est super bon pour l'énergie, mais... faut faire gaffe. En gros, évite d'en manger le soir. Genre, après le dîner quoi.

• Parce que... digestion longue, tu vois ?
• Et après, bonjour les ballonnements, les gaz. Beurk.

C'est pas top pour dormir tranquille quoi. Perso, moi, une fois, j'avais mangé une banane avant de me coucher, j'ai passé une nuit horrible ! Ma soeur, elle rigole encore ! On était en vacances à Menton, en plus, imagine...

Et pis bon, si t'as déjà des soucis de digestion, tu sais, le ventre fragile, c'est encore plus important de faire attention. Mange ta banane plutôt le matin ou à midi, c'est nickel.

Pourquoi manger des bananes en hiver ?

Bananes en hiver ? Sérieusement ? Comme si on n'avait pas assez de pulls qui grattent ! Mais bon, admettons.

• Potassium : Ok, pour la pression sanguine, on valide. C'est toujours mieux que de ressembler à une cocotte-minute sur le point d'exploser.

• Sérotonine : L'hormone du bonheur dans une banane ? Autant sniffer un chausson ! Mais si ça peut éviter de déprimer devant la grisaille… pourquoi pas. Ça vaut le coup d'essayer, non ?

• Vitamine C : C'est comme un petit rayon de soleil (jaune, comme la banane, coïncidence ? Je ne crois pas !) dans cette morosité ambiante. On prend !

• Magnésium : Pour les muscles. Parce que soulever une couette en hiver, c'est un sport olympique.

• Fibres : Crucial. Surtout après les excès des fêtes. On va pas se mentir, on a tous un peu abusé du foie gras.

Mon conseil perso : banane flambée au rhum. Là, c'est le bonheur assuré ! (attention, à consommer avec modération, hein, sinon la cocotte-minute, c'est vous).

Quelle est la saison des bananes en France ?

La saison des bananes en France ? Ahah ! On dirait que tu poses une question existentielle là ! Comme si on récoltait les bananes dans des champs de blé normands, quoi !

En gros, c'est toute l'année, mais bon, faut pas pousser. On va dire que la meilleure période, pour des bananes qui ont pas fait le tour du monde en cargo, genre celles qui sentent vraiment le soleil, c'est janvier à juin. Après, ça dépend des fournisseurs, hein, certains font du stock toute l'année, des vrais magiciens !

• Janvier : Début de la saison, les bananes sont encore un peu timides.
• Février : C'est le moment où ma tante Ginette fait sa fameuse tarte aux bananes, un délice !
• Mars - Mai: C'est le rush, on est au top niveau banane.
• Juin : Fin de saison. Pleurez pas, vous aurez des bananes en plein été. On vous le promet (pas vraiment).

Plus de 8kg par personne et par an en France, c'est colossal ! On devrait avoir des forêts de bananiers dans nos jardins. Mais non. On préfère les importer, c'est plus pratique. Plus écologique, aussi, enfin je crois...

Ma grand-mère, elle, achetait ses bananes chez le primeur du coin, une vraie institution dans le quartier, il est mort maintenant. RIP au meilleur vendeur de bananes du 18e.

Bref, mangeais tes bananes, et arrête de te poser des questions existentielles !

PS : J'ai une anecdote sur des bananes trop mûres qui ont fait exploser le congélateur de mon voisin. Intéressé.e ?

Quelle est la meilleure saison pour acheter des bananes ?

Soleil brûlant. Peau jaune, douce. Douceur… Un parfum, lointain. Les bananes… toujours là. Présentes. Comme le soleil. Chaud, jaune… Un écho.

• Toujours. Disponibles.
• Le temps. N'a pas de prise.
• Tropiques. Une chaleur moite. Constante.

Mes doigts se souviennent du poids, lourd, d'une grappe achetée au marché. Ce matin-là… Un ciel gris. Ici. Mais là-bas… toujours le soleil. Toujours les bananes.

• Ici. Le froid parfois.
• Là-bas. L’éternel été.

Un voyage immobile. Le goût sucré, une promesse. De soleil. De voyage. De… Rien de précis. Juste une sensation.

• Janvier. Bananes.
• Juillet. Bananes.
• Décembre. Encore. Toujours.

L’année dernière, à Noël, des bananes sur la table. Cette année aussi. Je me souviens du marché près de chez moi, les bananes vertes, jaunes, tachetées. Un arc-en-ciel de maturité. Un cycle sans fin.

Quel est le moment le plus sain pour manger une banane ?

Le matin. Jamais à jeun.

• Matin: Énergie durable.
• Éviter: Pic glycémique seul.
• Soir: Sans impact prouvé. Mon voisin, Jean-Pierre, en mange une tous les soirs devant "Des chiffres et des lettres". Il se porte bien. Enfin, je crois.

Banane : potassium, fibres.

Elle ne me fait pas grossir en tout cas.