Quelle est la meilleure huile pour faire à manger ?

Quelle huile de cuisson choisir pour cuisiner sainement et savoureux ?

Huile d'olive, sans hésiter ! J'ai toujours privilégié ça, depuis que ma grand-mère, en juillet 2018, m'a initié à la cuisine méditerranéenne à Santorin. L'odeur, le goût… inoubliables. On achetait un litre de bonne qualité, environ 15€, ça durait longtemps.

L'article de La Presse le confirme d'ailleurs, gras mono-insaturés, cholestérol diminué… C'est logique, on se sent mieux après un repas cuisiné avec. Même mon médecin m'a félicitée pour mon choix, il y a quelques mois.

Point important : je parle d'huile d'olive vierge extra, la qualité a son importance. Une moins bonne qualité, c'est une saveur moins intense et des bénéfices santé probablement réduits.

Informations courtes et concises:

• Huile de cuisson saine: Huile d'olive vierge extra.
• Avantages: Riche en gras mono-insaturés, baisse le cholestérol.
• Prix indicatif (2018, Santorin): 15€ le litre.
• Conseil: Privilégier la qualité.