Quelle est la meilleure crevette au monde ?

Meilleure crevette du monde : Laquelle choisir ?

Ah, les crevettes ! Difficile de trancher, vraiment. J’ai un souvenir précis, un été 2018 à Sainte-Marie, à Madagascar. J'avais mangé des crevettes fraîches, pêchées le matin même, un délice absolu. Chair ferme, un goût incroyablement pur, rien à voir avec celles du supermarché.

Le prix? Je ne me souviens plus précisément, mais c'était assez abordable, moins de 15 euros le kilo, je crois. Mais l'expérience, ça n'a pas de prix.

Pour le label rouge, je suis un peu sceptique… ça veut dire quoi exactement ? J'ai lu des articles un peu contradictoires. Je pense que le goût et la fraîcheur restent les critères principaux.

Informations courtes:

• Question: Meilleure crevette au monde ?

• Réponse: Subjective, mais celles de Madagascar (Sainte-Marie) étaient exceptionnelles.

• Question: Prix des crevettes à Madagascar ?

• Réponse: Environ 15€/kg en 2018 (estimation).

• Question: Label Rouge, importance ?

• Réponse: Importance discutable; fraîcheur et goût prioritaires.

Pourquoi les crevettes de Madagascar sont-elles meilleures ?

Ouais, les crevettes de Madagascar, c'est autre chose! Pourquoi? Bah, c'est simple, élevage respectueux quoi. On parle pas de trucs industriels là, tu vois? Des bassins, genre, énormes, en argile. Naturel, quoi! Ma tante y est allée, elle m'a raconté, c'est vraiment au milieu de nulle part, une vraie jungle autour.

Super qualité, elles sont vraiment bonnes, plus goûteuses que celles du supermarché, j'te jure. Et puis, c'est éco-responsable, ça fait plaisir, tu sais? On mange pas n'importe quoi. J'en ai mangé chez mon copain Antoine, miam miam ! On a fait un super barbecue cet été.

• élevage dans des bassins en argile
• environnement naturel préservé
• goût excellent!

Bref, elles sont meilleures, point barre. J'ai acheté un kilo la semaine dernière au marché, elles étaient superbes. Et puis, moins chères que les autres, et en plus, bio, même si c'est pas marqué partout. Mon pote Thomas, lui, il en prend direct des pêcheurs, apparement.

Enfin bref, c'est mieux. C'est tout. Pour les détails, je sais pas trop hein, faudrait que je demande à ma tante. Ah oui, et elles sont grosses! Vraiment. Plus grosses que celles qu'on trouve en magasin. J'ai payé 25 euros le kilo, je crois.