Quelle est la boisson préférée des chinois ?

Quelle boisson est la plus populaire en Chine ? Boisson chinoise ?

Boisson la plus populaire en Chine? Du thé, bien sûr!

Le thé, en Chine... C'est une institution, un truc ancré dans la vie des gens. Je me souviens, à Shanghai, en 2015, même le type qui réparait mon vélo en avait toujours un thermos à portée de main. Un p'tit thé vert, discret, mais toujours là.

La Chine, berceau du thé, c'est pas qu'un cliché touristique. C'est la vérité vraie. C'est le premier pays à cultiver le thé.

Je me souviens de visites dans des plantations, des odeurs incroyables. Ça faisait un peu carte postale, je dois l'avouer, mais c'était beau. Et le thé, franchement, c'est bon!

Quelle est la boisson des chinois ?

Huangjiu. Je me souviens, c'était à Pékin, rue Wangfujing. Un petit resto... l'odeur... Un truc fermenté, bizarre. Jaune, légèrement sucré.

Je crois que le patron m'avait dit que c'était du huangjiu. Un truc traditionnel, un alcool de riz. Pas comme le vin qu'on connait, le putaojiu ou la bière, le pijiu, qu'on trouve partout.

C'était fort, un goût particulier. Honnêtement, j'ai pas adoré. Mais l'expérience était sympa.