Quel saucisson est sans additif ?

Alors, quel saucisson on peut manger sans se demander ce qu’il y a dedans exactement ? C’est une question que je me pose souvent, surtout quand je regarde les ingrédients de certains trucs.

J’ai entendu parler du saucisson Bioporc. Bioporc, c’est ça ? On dirait une marque qui se soucie de ce qu’elle met dans ses produits. En gros, c’est un saucisson… sans additifs, sans nitrites. Ah, ça change ! Parce que, franchement, les nitrites, on en entend tellement parler en mal… Est-ce que c’est vraiment indispensable pour un saucisson ?

Ce que j’aime bien, c’est l’idée d’une “nouvelle génération” de produits. Genre, on se dit “tiens, on peut faire bon et naturel, en fait”. C’est pas parce que c’est bon que ça doit être bourré de cochonneries, non ? Je me souviens d’une fois où j’avais acheté un saucisson “artisan”, j’étais super content. Mais en lisant la liste des ingrédients… oh là là! J’aurais mieux fait de m’abstenir.

Donc, Bioporc, sans compromis sur le goût. Ça, c’est le plus important ! Parce que bon, un saucisson sans goût, autant manger du carton. J’avoue, je serais curieux de goûter. Est-ce que ça vaut le coup ? Est-ce qu’on sent la différence ? Faut que j’essaie, pour me faire mon propre avis. Parce que finalement, c’est ça qui compte, non ? Le goût et la tranquillité d’esprit.