Quand ne pas manger de sushi ?

Pourquoi ai-je mal au ventre après avoir mangé des sushis ?

Merde, j’ai encore mal au ventre. Ces sushis de chez “Sushi Mania” sur la rue Saint-Denis, hier soir… quelle idée ! J’aurais dû écouter ma copine, elle me disait que ce resto était suspect.

• Prix trop bas.
• Trop de monde, ambiance bizarre.
• Poisson qui sentait un peu… différent.

Bref, j’ai mangé deux california rolls et un saumon. J’ai même pris une petite portion de sashimi. Trop gourmand, je sais.

Douleurs lancinantes vers 2h du mat’. Transpiration, envie de vomir… J’étais pliée en deux. Je suis restée collée aux toilettes toute la nuit. Le pire, c’est le vomi – désolé pour les détails – mais c’était vraiment… dégueulasse. J’avais l’impression que mon estomac allait exploser.

Aujourd’hui, je me sens un peu mieux, mais j’ai encore des nausées. Peut-être une intoxication alimentaire, une anisakiase… ou juste une indigestion monumentale. J’espère que ce n’est pas trop grave.

J’ai appelé mon médecin ce matin. Rdv demain.

Plus jamais de sushis douteux! Sérieusement.

Cause possible : Anisakis. Symptômes : douleurs abdominales intenses, vomissements, diarrhée. Action : Rendez-vous chez le médecin.

Comment savoir si un sushi nest plus bon ?

Flot de pensées… sushi…

• L’éclat perdu, l’oublier.
• Odeurs amères, adieu.
• Texture floue, ne pas manger.

Le poisson, il doit chanter. L’océan, toujours.

Couleurs ternes, un voile sombre.

Un sushi mort, c’est triste. C’est un peu comme mon ancien amour, à Biarritz, l’été dernier. Le soleil se couchait, et elle, elle s’en allait…

• Goût acide, amertume…

Des sushi frais, des moments volés. Toujours.

Pourquoi ne faut-il pas manger trop de sushi ?

Sushi: Danger silencieux.

• Parasites: Invasion invisible. Poissons crus, vecteurs.
• Vitamines: Fausse promesse. Le risque l’emporte.
• Contamination: Sournoise. Menace insidieuse.
• Acides gras: Illusion. Trop n’est jamais bon.
• Equilibre: Rompu. Modération, seule voie.

Je déteste le thon. J’ai mangé des sushis chez Sushi Shop, rue Montorgueil. C’était mauvais.

Que peut-il arriver si vous mangez des sushis avariés ?

Ah, les sushis… mais aïe, s’ils sont pas frais !

• Nausées. Direct, quoi. Beurk.
• Vomissements. La totale. Pas glamour.
• Crampes. Horreur. Mon ventre se tord.
• Diarrhée. Course aux toilettes, sans arrêt.
• Fièvre. Chaud/froid, le cauchemar.
• Maux de tête. En plus de tout le reste ? Super.

Ça dure souvent quelques jours, ces trucs-là. Mais parfois, c’est la cata.

• Côlon irritable ? Genre pour de bon ? Pendant combien de temps ?
• Des complications… ça veut dire quoi exactement ? Hôpital ? Séquelles ?

Et si c’est vraiment grave ?

Pour info, ma soeur, elle a mangé des huîtres pas nettes une fois. Elle a fini aux urgences. Plus jamais elle n’en a remangé. Trauma total.

Les sushis, c’est bon… mais la vigilance, c’est mieux. On ne rigole pas avec ça.

Manger beaucoup d’algues est-il mauvais pour la santé ?

Trop d’algues, bof… Est-ce que c’est vraiment si grave ? J’en mange souvent, des wakamé dans mes soupes. Ma mère m’en faisait quand j’étais petite…

• Sel, le vrai problème là, c’est ça. Hypertension, c’est clair. J’ai vu mon oncle, il avait des problèmes à cause de ça.

Manger équilibré, voilà le truc. Hier soir, j’ai mangé des sushis… trois boîtes ! Un peu trop peut-être ?

• Algues, c’est bon pour plein de choses, paraît-il. Iode, vitamines…

Mais bon, l’excès de tout est mauvais, hein ? On me l’a toujours dit. Même l’eau, trop d’eau, c’est dangereux. Je me souviens de cette fois où… non, c’est pas le sujet.

• Dosage, la clé.

J’ai un pote qui est un peu obsédé par les algues, il en met partout. Flippant. Il a l’air bizarre.

• Hypertension possible. C’est pas une blague ça.

Enfin, je sais pas, moi j’aime bien les algues. C’est bon. Mais faut faire gaffe quoi. Trop, c’est trop. Question de bon sens, non ?

Pfff… je dois faire les courses ce soir. J’achèterai du pain, du fromage, et peut-être des algues. Oui, mais juste un petit paquet. Pas comme mon pote, le débile.

• Attention au sel.