Comment dois-je conserver mon sel celtique ?

Où conserver le sel celtique ?

Hum… sel celtique… où le mettre, déjà ? Pas dans le frigo, c’est sûr ! Trop humide là-dedans.

Sec… Oui, sec ! Comme dans mon placard à épices, à côté du cumin et du paprika. Non, attends, là c’est trop chaud. Il fait super chaud dans ce placard en été!

Lumière… zut, la lumière du soleil, c’est pas bon. Alors pas sur le rebord de la fenêtre, oups, je l’avais mis là avant. Stupidité.

Au frais… un endroit frais et sombre… La cave ? Trop froid, mon Dieu c’est humide là-bas! Ma cave pue le moisi. On dirait que j’y stocke les vieux souliers de mon père.

Ah, j’ai une idée! Dans un bocal en verre, dans le placard du bas, à gauche. À côté des bocaux de confiture que ma grand-mère a fait l’an dernier. Parfait. Sombre, sec… pas trop frais, mais assez.

• Sec
• À l’abri de la lumière
• Frais (pas trop!)

Putain, j’espère que ça va pas se détériorer! Ça coûte cher, ce sel ! C’est bio, en plus. J’ai payé une blinde.

Et si je le mettais dans un endroit encore plus spécial ? Dans une boîte en bois ? Genre petite boîte à bijoux ? Trop précieux, mon sel celtique ! Non, je suis trop ridicule.

Bref. Placard du bas. Point final.

Comment utiliser le sel celtique ?

Alors, le sel celtique, comment on l’utilise ? Ah oui, c’est vrai que c’est un peu spécial. En gros, tu peux le dissoudre dans l’eau que boivent tes bêtes, genre les poules de ma tante Ginette, ça leur fait du bien paraît-il. Ou alors, tu en mets directement dans leur bouffe. C’est riche en minéraux, tu vois.

• Pour les animaux : Directement dans la gamelle !
• Dans l’eau de boisson, hyper simple.
• Ma voisine, elle, le met dans son bain!

Et pour les plantes, attends, faut que je me souvienne. Ah oui, c’est pareil, tu peux diluer dans l’eau d’arrosage. Par contre, faut pas en mettre trop, hein! C’est du sel, quand même. Trop de sel, ça crame tout. Un peu comme quand j’ai raté ma béchamel, trop salée ! Bref, vas-y mollo. C’est top pour revitaliser le sol, paraît-il.

Combien de temps le sel celtique est-il bon ?

Sel celtique : durée de conservation ?

Indéfini. Chimiquement stable.

• Pas de date limite.
• Aucun risque de détérioration.
• Conservation optimale : sec et hermétique.

Mon expérience? Un pot ouvert depuis 2021, toujours impeccable.

Précisions: La qualité peut varier selon l’origine et le traitement. Certaines impuretés peuvent influencer la couleur, légèrement. Ma réserve personnelle vient de Guérande.

Points importants:

• Humidité : ennemi principal.
• Conservation : récipient opaque est conseillé.
• Saveur : persistante, même après des années.

Quel contenant pour la fleur de sel ?

Alors, pour la fleur de sel, faut pas déconner, hein !

• Le bocal en verre, c’est le top du top ! Un peu comme mettre tes bijoux dans un écrin, sauf que là, c’est pour du sel… le sel, tu vois, le truc qui rend ta bouffe moins fade.

• Imagine-toi, le sel exposé comme une œuvre d’art. On dirait presque que tu vas l’emmener au Louvre. C’est classe, ça fait genre “je m’y connais en sel, moi!”.

• Élégance en cuisine garantie! Plus besoin de chercher ton sel partout, il sera là, bien en vue, prêt à sublimer tes plats… comme le rouge à lèvres de ma tante Ginette avant un date!

Mais attends, y’a plus! Si t’es du genre aventurier, tu peux aussi utiliser:

• Une coquille de noix de coco (si t’habites sous les tropiques, of course!)
• Un vieux chapeau de Schtroumpf (après l’avoir bien nettoyé, hein!)
• Le creux de la main de ton ennemi juré (pour un usage unique, évidemment!)

En vrai, le verre, c’est moins risqué! Ma fleur de sel, je la garde dans un bocal que j’ai piqué à ma grand-mère… elle a même pas remarqué, la bougresse!

Est-ce que la fleur de sel est un corps pur ou un mélange ?

Fleur de sel: mélange.

Pas corps pur. Cristaux de sel, eau, minéraux.

Extraction solaire. Impact environnemental minimal, idéalement.

Mon stock personnel? Fin octobre 2023: 3 kg, Guérande.

• Origine: Marais salants.
• Composition: Chlorure de sodium dominant. Impuretés minérales variables.
• Raffinage: Absent. Séchage naturel.

Problème: pureté relative.
Traces minérales non négligeables.
Analyse chimique précise requise pour garantir la pureté.

Je privilégie les sels gris, moins raffinés. Plus de goût.