C'est quoi 30 grammes de fromage ?

30 Grammes de Fromage : Une Estimation Visuelle Pratique

Mesurer des portions alimentaires peut être une tâche délicate, surtout lorsqu’il s’agit de produits comme le fromage. Pour faciliter les choses, une astuce pratique consiste à utiliser une estimation visuelle basée sur la taille de la main.

Trente grammes de fromage correspondent approximativement à la taille réunie des deux premières phalanges de votre index et de votre majeur. Cette mesure simple fournit une estimation rapide et pratique de la portion désirée.

Exemple d’utilisation :

• Lorsque vous coupez une tranche de fromage, alignez les deux premières phalanges de votre index et de votre majeur le long du bord. La largeur de la tranche de fromage doit être à peu près égale à la taille de votre mesure visuelle.
• Si vous râpez du fromage, ramassez une poignée avec vos doigts et comparez-la à la taille de vos phalanges. Si la poignée remplit à peu près l’espace entre les deux premières phalanges, vous avez environ 30 grammes de fromage râpé.

Avantages de l’estimation visuelle :

• Pratique et facile à retenir : Pas besoin de mesurer ou de peser, il suffit d’utiliser vos doigts comme guide.
• Idéal pour les recettes en vrac : Lorsque vous cuisinez pour un grand nombre de personnes, cette méthode d’estimation vous permet d’ajuster rapidement les portions de fromage.
• Éviter le gaspillage alimentaire : En mesurant visuellement les portions, vous pouvez réduire le gaspillage inutile de fromage.

Il est important de noter que cette estimation est approximative et qu’elle peut varier légèrement en fonction du type de fromage. Par exemple, les fromages à pâte dure comme le parmesan peuvent être plus denses et nécessiter une portion légèrement plus petite.

Cependant, dans la plupart des cas, la mesure visuelle des deux premières phalanges fournit une estimation fiable de 30 grammes de fromage.