Quels sont les bienfaits et les inconvénients du brocoli ?

Alors, le brocoli, hein ? On en parle souvent, de ce truc vert… Bienfaits, inconvénients, est-ce que ça vaut vraiment le coup d’en manger ? Je me suis posé la question pas mal de fois, vous savez.

Les “plus”, on va dire :

Franchement, quand on regarde de plus près, il a l’air plutôt pas mal, le brocoli. “Riche en nutriments” qu’ils disent ! On se sent déjà plus intelligent rien qu’en l’écoutant. Et puis, “faible en calories” (36 kcal pour 100g, c’est vrai que c’est pas énorme). Bon, moi qui essaie de faire attention à ce que je mange (sans trop me priver, faut pas abuser non plus!), c’est un argument qui compte. Ideal pour la gestion du poids, en gros. Ca, ça me parle.

Et puis, des fibres et des protéines! Vous vous rendez compte ? Tout ça dans un petit légume vert! Enfin, pas si petit que ça, hein, ça prend de la place dans l’assiette quand même! Je me souviens, ma grand-mère, elle disait toujours que les fibres, c’était la clé pour aller bien. Elle avait peut-être raison, la mamie…

Et les “moins” ? Aïe, ça se corse…

Bon, maintenant, parlons des choses qui fâchent. “Potentiellement ballonnant pour les personnes sensibles aux FODMAPs…” FODMAPs? C’est quoi encore ça? Ah oui, ces fameux sucres qui fermentent dans l’intestin et qui peuvent donner des maux de ventre pas sympas du tout. Je me demande si c’est pour ça que parfois, après une bonne assiette de brocolis, j’ai l’impression d’être une montgolfière ?

Et puis, le truc de l’hypothyroïdie non traitée… ça, c’est plus sérieux. “Déconseillé en cas d’hypothyroïdie non traitée (goitrogènes)”. Goitrogènes, c’est-à-dire qui peuvent affecter la thyroïde. Bon, si on a un problème de thyroïde, mieux vaut demander l’avis d’un médecin avant d’en abuser, ça me semble être une évidence, non ?

Alors, verdict ? Le brocoli, ami ou ennemi ? Pour moi, je dirais… ami, avec modération. Comme beaucoup de choses dans la vie, en fait. Et vous, vous en pensez quoi?