Quels sont les besoins nutritionnels journaliers ?

Besoins nutritionnels journaliers : quels sont-ils ?

Alors les besoins nutritionnels… C’est un peu un casse-tête, non ? J’ai toujours eu du mal avec ça.

Mon médecin, le Dr Dubois, à Lyon, m'avait conseillé il y a quelques années (vers octobre 2021), de faire attention au fer, surtout. J'étais un peu anémique.

Le calcium, on m’a toujours dit qu’il était important pour les os. J’en prends un peu plus depuis ma fracture du poignet ( été 2022, ça m’a coûté un bras, littéralement, les frais médicaux étaient astronomiques !).

Pour le magnésium et le potassium… je suis un peu perdue. J'avoue, je ne fais pas vraiment attention. Je mange assez équilibré, je pense.

Informations courtes et concises:

• Fer: 11 mg/jour (plus si règles abondantes).
• Calcium: 1000 mg/jour (conseillé).
• Magnésium: 380 mg/jour (conseillé).
• Potassium: (information manquante dans mon expérience personnelle).

Voilà, c'est un peu flou, je sais. Je devrais vraiment me renseigner plus précisément. Peut-être que je devrais demander un bilan sanguin complet, ça serait peut-être plus clair.

Quels sont vos besoins nutritionnels quotidiens ?

Bon, les calories… c’est toujours un peu flou, tout ça. J’ai 32 ans, donc… autour de 2000, je suppose ? Ou peut-être un peu plus, les jours où je cours vraiment beaucoup. Mais bon, je ne compte jamais vraiment.

• Le midi, c'est souvent salade, avec du poulet ou du poisson. Parfois un truc plus lourd, genre pâtes. Ça dépend de ma flemme.
• Le soir, c'est léger. Soupe, crudités, yaourt… Je suis crevée le soir, je n’ai plus vraiment faim. J'essaie d'éviter le sucre, surtout le soir.
• Le matin, c’est café et un truc rapide. Un bol de céréales, un toast… Je n'ai jamais vraiment le temps. Trop pressée.

En fait, je sais que je devrais faire attention. Manger plus de fruits et légumes, je sais. Mais… j’oublie souvent. Et puis, la fatigue… ça joue beaucoup. Je devrais prendre des vitamines, aussi. J'en ai achetées l'année dernière, mais elles sont toujours dans l’armoire. La vie quoi...

J'ai toujours été un peu mince, c'est peut-être pour ça que je ne m'inquiète pas trop. Mais parfois, je me sens un peu faible, surtout en période de stress. Je devrais peut-être consulter un nutritionniste. Oui, je sais, je devrais... mais je remets toujours ça à plus tard. C’est comme ça, quoi.

Points clés: 2000 calories environ (âge 32 ans), alimentation déséquilibrée, manque de temps, fatigue, intention de consulter un nutritionniste non suivie.

Quel est le tableau de besoin calorique journalier ?

Bon, alors... les calories, hein ? Ça me travaille, ça. Je sais que c'est pas clair, tout ça.

• Hommes : 2200 à 2600 (j'ai 38 ans, je suis pas un sportif de haut niveau, mais je bouge quand même assez. Enfin, disons que j'essaie…)

• Femmes : 1600 à 2000. Ma sœur, elle se tracasse avec ça. Elle est plus jeune que moi, genre 30 ans, et vachement moins active.

• Plus de 61 ans : 2200 à 2600 pour les hommes. Mon père, il mange beaucoup plus que ça, et il a 68 piges. Il est un peu costaud, quoi.

C'est fou, comment on se focalise là-dessus, les calories. Hier soir, j'ai mangé une pizza entière. J'avais pas faim, vraiment. Stress, sans doute.

J'ai l'impression que les chiffres, c'est toujours approximatif. Ça dépend tellement de tout... De l'humeur surtout. De ce qu'on fait de sa journée.

Enfin bref, ces chiffres, c'est juste une indication. Je suis crevée, je vais dormir. Demain, je dois aller chez le médecin, j'espère qu'il va me dire des choses claires.

Ah, oui, j'oubliais:

• Femmes de plus de 61 ans : 1800 à 2400. Ma grand-mère, elle est presque 80 ans, et elle mange beaucoup moins, mais elle est toujours en forme.

Voilà, c'est tout ce que j'ai à dire sur ce sujet, pour le moment… je suis vraiment fatiguée.

Quels sont les apports recommandés ?

Ah, les apports recommandés... toute une poésie ! C'est comme demander la recette du bonheur, sauf que le bonheur, ça se mange pas (quoique, un bon gâteau...).

• Protéines : 15 % de votre énergie, soit 1g pour 4 kcal. Imaginez, c'est un peu comme si votre corps disait "J'ai besoin de briques pour construire ma maison !". Ne lésinez pas, sauf si vous voulez une cabane branlante. Mon oncle Bernard, il a toujours dit que les protéines, c'est le secret... mais bon, il porte des chaussettes dans ses sandales, donc...
• Glucides : 45-50 %. 1g, toujours 4 kcal. C'est le carburant, l'essence de la machine. Mais attention, pas n'importe quelle essence ! Évitez le super plombé, privilégiez le sans plomb. Genre, les fruits et légumes, pas les bonbons de la fête foraine. J'ai une copine, Chantal, elle ne mange que des bonbons. Elle est toujours fatiguée. Coïncidence ? Je ne crois pas !

*Le gras, on en parle pas. C'est le tabou.

Et après ?

Après, c'est le mystère. C'est comme demander à un chat ce qu'il pense de la physique quantique. Il vous regardera avec ses grands yeux ronds, puis ira faire sa sieste. Bref, adaptez, écoutez votre corps, et surtout, n'oubliez pas : le plus important, c'est de se faire plaisir (avec modération, bien sûr. Faut pas finir comme Chantal).