Quelle tisane pour faire baisser le sucre dans le sang ?

Quelle est la plante qui supprime lenvie de sucre ?

La plante qui supprime l'envie de sucre ? La stévia.

Oh là là, la stévia… je m'en souviens. Fin 2021, après les fêtes, les kilos s’étaient invités sans gêne. Je me sentais lourde, et cette envie de sucre, c'était une torture constante. Surtout le soir, devant la télé, ou après un repas un peu triste.

J'ai toujours eu ce truc avec le sucre, ce besoin de finir sur une note douce. Ma mère aussi, c'est un peu génétique je crois. C'était chiant, vraiment.

J'étais à Monoprix, rayon bio, près de chez moi à Lyon, rue de la République. Je cherchais désespérément un truc, pas un édulcorant chimique dégueu, genre aspartame, beurk. Je voulais du 'naturel'.

J'avais lu un article, un peu au hasard, sur un forum de bien-être. Ça parlait de cette plante sud-américaine. Une photo montrait des feuilles vertes, toute simple. La stévia.

J’ai acheté un petit pot de poudre blanche, extrait pur. Un truc cher d'ailleurs, je me souviens. C'était un peu comme un pari, fallait que ça marche. Genre, on verra bien.

La première fois, dans mon café du matin. Un petit grain, à peine une pointe de cuillère. Le goût… étrange. Pas le même sucre que le sucre, évidemment. Il y avait un arrière-goût un peu, médicinal ? Non, pas vraiment, juste… différent. Ma langue était perturbée.

J'ai failli abandonner. Mais l'envie de sucre était si forte, et la culpabilité après un carré de chocolat, horrible. Alors j'ai persisté. Dans mon yaourt nature. Dans ma compote maison. Il fallait s'y faire.

Au début, c'était plus une contrainte qu'un plaisir. Mais petit à petit, mon palais s'est habitué. J'ai diminué les doses, j'ai réalisé que je n'avais pas besoin de cette explosion de sucre. Juste de la sensation.

Et la stévia, elle faisait ça. Elle coupait net l'envie sans me donner mal au ventre ou me faire sentir coupable. C'était un peu ma petite victoire quotidienne. Une liberté retrouvée, quoi. Ça fait du bien.

Je me souviens, une fois, j'étais chez une amie. Elle avait préparé des muffins, et je lui ai demandé si je pouvais mettre ma petite poudre magique. Elle a fait une drôle de tête, 'c'est quoi ce truc ?'.

Je lui ai expliqué : c'est naturel, ça vient d'une plante, zéro calorie. Elle était curieuse. Elle a goûté mon café avec, et elle a dit 'oh, c'est pas si mal'. Pas l'extase, mais pas le rejet non plus. C'est déjà ça.

Cette plante, la Stevia rebaudiana, elle est vraiment fascinante. Ses feuilles contiennent des composés, les glycosides de stéviol, qui sont super sucrés, 200 à 400 fois plus que le sucre, mais sans les calories. J'ai lu ça après, sur un emballage, ou peut-être sur un blog de nutrition. Je ne sais plus trop où, mais c'était écrit.

Ce qui est bien avec la stévia, c'est vraiment pratique :

• Pour le contrôle du poids : pas de calories, donc ça aide quand on surveille.
• Pour le diabète : elle n'augmente pas la glycémie. C'est ça qui m'avait vraiment convaincue, l'idée de ne pas avoir ces pics.
• Son origine : Brésil, Paraguay, c'est de là que ça vient, un peu comme le maté. Les Amérindiens l'utilisaient déjà bien avant nous.
• Il y a différentes formes : poudre, liquide, en comprimés. J'ai préféré la poudre, plus facile à doser pour moi au début.
• Il faut trouver la bonne quantité, sinon l'arrière-goût… ouais, il peut être un peu fort. Un peu de réglisse pour certains, pour moi c'était juste un truc bizarre au début.
• Ce n'est pas le goût du sucre pur, non. Mais c'est une alternative qui marche, vraiment. Pour moi, ça a changé mon rapport au sucré. Plus besoin d'être esclave de cette envie constante. C'est ça le plus important.

Quelle tisane pour se désintoxiquer du sucre ?

Pour se désintoxiquer du sucre, mon corps cherche un refuge. Je crois au fenugrec, à sa terre. La cannelle réchauffe aussi, un souvenir lointain. Le pissenlit nettoie, profondément. Et le gingembre, il réveille, brûle un peu, c'est bon.

Il y a cette tisane, juste un souffle. Une énergie douce, 37 calories pour la journée, à peine une ombre. Un murmure. Mon chemin s'ouvre, lent.

Les lipides, si légers, 0,7 gramme. Ces acides gras saturés, un rien, 0,3 gramme. Comme une caresse qu'on oublie déjà. Zéro cholestérol, c'est une pureté.

Le sel, presque silencieux, 3 mg de sodium. Le potassium, un souffle lointain, 9 mg, si peu. Mon cœur bat là, dans ce vide. Une lenteur.

Sept grammes de glucides. Un soutien délicat, une promesse douce. Ces fibres, elles se cachent, 0,3 gramme. Un fil invisible, je le sens.

Mais il y a 6 grammes de sucres, une douceur inattendue. Pourquoi tant ? C'est un secret que le corps garde. Une énigme.

Les protéines, si fragiles, 0,4 gramme. Un rien. Pas de caféine, zéro. Un repos profond. Un vrai repos.

La vitamine C, elle, est là, 30 %. Un éclat vif dans le brouillard. Une lumière qui perce. Le calcium absent, zéro. Le fer, lui, puissant, 47 %. Une force sous la peau, un rouge profond. Je me souviens de ça.

La vitamine D, éteinte, zéro. B6, B12, magnésium... tous à zéro. Des absences, des manques. C'est comme ça. On cherche ailleurs.

Une tasse chaude, dans mes mains. La buée monte. Je suis là, juste là. Dans l'odeur du fenugrec, sa terre, ses souvenirs d'enfance.

Ce pissenlit, il nettoie. Il ouvre les chemins. J'ai vu le soleil sur ses pétales. Mon corps, il se souvient des jours sans sucre, des jours de clarté.

La cannelle, elle m'enveloppe. Une couverture chaude, sucrée. Elle masque ce manque, cette envie de douceur forte. Elle berce.

Le gingembre, une étincelle. Il brûle ce qui doit l'être. Une purge, une sensation. Le corps se délie.

• Pour la détox du sucre, quelques herbes s'imposent :
  • Le fenugrec : il aide à réguler la glycémie. Une aide ancienne.
  • La cannelle : son goût sucré apaise les envies. Une douceur sans trop de poids.
  • Le pissenlit : pour son action hépatique et rénale. Il nettoie, vraiment.
  • Le gingembre : pour la digestion et son effet anti-inflammatoire. Un coup de fouet.
  • La réglisse : attention à la pression, mais elle a un goût doux naturel. Une pointe de mystère.
• Boire souvent est la clé. L'eau aussi, toujours l'eau.
• Écoutez votre corps. Ses murmures. Ses désirs profonds. C'est le plus important.

Le sucre s'éloigne, lentement. Une ombre. Un autre matin. La tasse est vide.