Quelle partie du poulet contient de la vitamine B12  ?

La vitamine B12 dans le poulet… dans quelle partie se cache-t-elle donc ? Ah, la viande brune ! Sérieusement, quelle bonne nouvelle ! Moi, j’avoue, je suis plutôt team cuisses et pilons. Ce goût plus… intense, plus riche, je ne sais pas… j’adore. Et savoir qu’en plus c’est plein de B12… C’est presque trop beau pour être vrai ! On nous rabâche toujours les oreilles avec la viande blanche, soi-disant plus diététique… Mais bon, la brune, elle a aussi ses atouts, hein ? On se souvient de mémé qui nous disait toujours : “Mange tes pilons, ma chérie, c’est bon pour la santé !”. Elle avait peut-être raison finalement. On a tellement tendance à diaboliser certaines choses… Genre, un bon poulet rôti du dimanche, avec des pommes de terre un peu craquantes… C’est le bonheur, non ? Et puis, la B12, c’est important. Pour l’énergie, le cerveau… Enfin, toutes ces choses dont on a besoin pour survivre dans ce monde de fou. Je me rappelle, une fois, j’étais épuisée, vraiment au bout du rouleau… prise de sang, carence en B12 ! Depuis, je fais plus attention. Alors, vive les cuisses de poulet ! On se fait plaisir et en plus, on prend soin de soi. C’est pas un peu le but de la vie, finalement ? Sans se prendre la tête, bien sûr. Parce que bon, entre nous, à quoi bon vivre si on ne peut même pas savourer un bon pilon de poulet juteux ?