Quel type de beurre les patients cardiaques peuvent-ils utiliser ?

Quel beurre les patients cardiaques peuvent-ils consommer ?

Les patients souffrant de problèmes cardiaques doivent veiller à adopter une alimentation saine pour le cœur, y compris dans le choix des matières grasses. Bien que le beurre soit généralement considéré comme un aliment à éviter, certains types de beurre peuvent être consommés avec modération par les patients cardiaques.

Types de beurre adaptés aux patients cardiaques

• Beurre naturel : Le beurre naturel, fabriqué à partir de crème de lait, ne contient pas d’huiles végétales ajoutées ou de graisses trans. Il contient des graisses saturées, mais aussi des vitamines A, E et K.
• Beurre allégé : Le beurre allégé contient moins de graisses que le beurre naturel, mais il peut avoir une teneur plus élevée en eau et en additifs. Recherchez des beurres allégés fabriqués avec de véritables graisses laitières et limitant les ingrédients artificiels.

Quantités recommandées

Les patients cardiaques doivent consommer du beurre avec modération. L’American Heart Association recommande de ne pas consommer plus de 15 à 20 grammes de beurre par jour. Cela correspond à environ une cuillère à soupe par jour.

Conseils supplémentaires

• Choisissez des beurres qui contiennent moins de 10 % de graisses saturées.
• Limitez la consommation de beurre fondu, car cela augmente la teneur en graisses saturées.
• Utilisez le beurre avec parcimonie pour cuisiner ou tartiner.
• Remplacez le beurre par des alternatives plus saines pour le cœur, telles que l’huile d’olive ou les avocats.

Il est important de noter que le beurre n’est pas un aliment indispensable à un régime sain pour le cœur. Cependant, les patients cardiaques peuvent consommer du beurre naturel ou allégé avec modération dans le cadre d’un régime équilibré. En consultant un diététicien ou un cardiologue, ils peuvent obtenir des conseils personnalisés sur les types et les quantités de beurre à consommer.