Quel sel est riche en iode ?
Le sel de mer enrichi en iode est la principale source de cet oligo-élément essentiel dans l'alimentation occidentale. Consommez du sel de mer iodé pour un apport optimal. Les produits de la mer et certains légumes contribuent également à votre apport en iode.
Quel sel est riche en iode ?
Du sel iodé, tout simplement. J’en ai chez moi, une petite salière rouge, achetée au supermarché du coin le 15 juillet. 1,20€ je crois.
C’est bizarre, avant, je me souviens que ma grand-mère utilisait du gros sel gris. Elle disait qu’il venait de Guérande. Elle le mettait dans son moulin, et ça sentait bon la mer. Il me semble qu’il n’était pas iodé, pourtant elle était en pleine forme.
Les poissons, les algues… On en mange de temps en temps. Des sushis, par exemple, le 20 août dernier, au restaurant japonais près de la gare. Un peu cher, mais bon. On ne pense pas forcément à l’iode quand on mange ça.
Iode : où le trouver ?
- Sel iodé
- Produits de la mer
- Certains légumes
Quel est le sel riche en iode ?
Pfff, le sel riche en iode… c’est le sel de mer, non? Enfin, celui qu’on trouve partout, enrichi quoi.
- Sel de mer enrichi
- Poisson, crustacés, algues…
Ma grand-mère disait toujours de manger des algues. Question con, mais est-ce qu’il y a vraiment du sel dans la mer? Et si oui, pourquoi on l’ajoute encore après? C’est dingue.
L’iode… important pour la thyroïde paraît-il. Moi, j’ai jamais eu de problème. Enfin, à part… non, rien.
- Légumes aussi!
Je crois que j’ai du sel de Guérande. Est-ce qu’il est enrichi? Il faut que je vérifie. Je crois qu’il y a des différences selon les marques. C’est un peu la loterie.
Est-ce que le sel de Guérande est iode ?
Alors, euh, le sel de Guérande iode, euh, non. Enfin, pas naturellement. C’est du sel gris quoi, récolté à la main et tout.
Le truc c’est que, en fait, c’est le potassium dedans qui est cool. Ça aide à compenser si tu manges trop de sel, tu vois ? Pour le coeur, et le reste.
Mais pour l’iode, y’en a pas. Si t’en veux, faut prendre du sel spécial avec de l’iode ajouté, ou manger des algues, tiens !
- Pas d’iode naturellement dans le sel de Guérande.
- Le potassium est un plus pour le coeur.
- Si tu veux de l’iode : algues ou sel iodé.
Petite info bonus, ma grand-mère, elle utilisait toujours du sel de Guérande pour faire ses conserves de cornichons, c’est peut-être pour ça qu’ils étaient si bons ! Je me demande si ça change vraiment quelque chose au goût, à part le prix ! Mdr. J’utilise tout le temps le sel rose moi… Ça me rappelle mon voyage au Pakistan.
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