Quel fromage ne doit-on pas consommer ?

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Évitez certains fromages à risque ! Les fromages à pâte molle à croûte fleurie (camembert, brie) et à pâte pressée non cuite peu affinés (morbier, reblochon) peuvent présenter un danger. Soyez vigilant lors de votre choix.

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Quel fromage éviter : risques santé et alternatives ?

Alors, les fromages à éviter, hum... Question délicate. En vrai, j'ai toujours adoré le fromage, c'est une passion, un peu trop peut-être.

Ce que j'ai pigé, c'est que les fromages "à risque", c'est surtout ceux à pâte molle et à croûte fleurie, genre le camembert (mon péché mignon), le brie, ou encore le crottin. C'est dur de s'en passer!

Et puis, il y a aussi les fromages à pâte pressée non cuite avec un affinage rapide. Le morbier, le reblochon... Arf, là, ça devient compliqué. Le Saint-Nectaire, ça me rappelle les vacances dans le Cantal, en août 2015, avec mon cousin. On en avait acheté direct à la ferme pour 15€ la meule je crois...

Le risque, c'est la listériose ou d'autres trucs pas cool. Bon, je flippe pas à mort, mais c'est bon à savoir. J'essaye de varier les plaisirs et d'éviter d'en abuser, surtout enceinte (plus pour moi maintenant!).

Alors, on fait quoi? On se prive de tout? Non, mais on y réfléchit à deux fois avant de se goinfrer. Et on pense aux alternatives !

Quel fromage est contaminé en ce moment ?

Merde alors, j'ai failli en acheter ! Jeudi dernier, le 19 septembre 2024, j’étais au marché de mon village, Saint-Jean-de-Luz. Plein de monde, soleil éclatant, cette odeur de chèvre… J'étais en train de choisir mes légumes, tomates bien rouges, poivrons magnifiques… quand j’ai vu le stand de fromages. Tommette fermière aux fleurs. Ça m'a interpellé, j'adore ce fromage.

J'ai failli craquer, j'avais même sorti ma carte bleue. Puis, un coup de fil de ma mère. J'ai complètement oublié le fromage et tout, franchement. Je suis même rentrée à la maison sans mes poivrons !

RappelConso, j'ai vu ça après, sur mon téléphone, en faisant défiler les news. Choc. Tommette fermière aux fleurs, rappelé. Punaise. J'ai failli me faire contaminer ! Trop de chance, ou trop de distraction, pas facile à dire.

On a mangé des lasagnes ce soir-là. Avec des légumes du marché, mais pas de tommette. Ouf. On aurait peut-être eu une gastro, même pas envie d'y penser.

Produit : Tommette fermière aux fleurs
Date du rappel : 19 septembre 2024
Lieu d'achat : Marché de Saint-Jean-de-Luz
Conséquences : Gastro possible si consommé

Je suis allée chez le fromager ce matin. Il a jeté tout le stock. Il était dégouté. Plus de tommette pour moi, un moment!