Quel est le vinaigre le plus sain pour la santé ?

Le vinaigre le plus sain : le vinaigre de cidre

Parmi la variété des vinaigres disponibles, le vinaigre de cidre se distingue par ses nombreux bienfaits pour la santé.

Riche en nutriments

Le vinaigre de cidre est un liquide fermenté issu des pommes. Il contient une multitude de vitamines et de minéraux essentiels, notamment :

• Vitamines B1, B2, B6 et C
• Potassium, magnésium et fer
• Antioxydants

Propriétés anti-inflammatoires

Le vinaigre de cidre possède des propriétés anti-inflammatoires naturelles grâce à l’acide acétique qu’il contient. Il peut aider à soulager les légères inflammations, telles que :

• Douleurs articulaires
• Maux de tête
• Troubles digestifs

Soulagement des rhumes

L’acide acétique présent dans le vinaigre de cidre a également des propriétés antibactériennes et antivirales, ce qui peut aider à soulager les symptômes du rhume, tels que :

• Mal de gorge
• Nez bouché
• Toux

Amélioration de la digestion

Le vinaigre de cidre peut favoriser la digestion en augmentant la production d’enzymes digestives. Il peut aider à :

• Réduire les ballonnements
• Soulager les brûlures d’estomac
• Améliorer l’absorption des nutriments

Après-shampoing naturel

Outre ses bienfaits pour la santé, le vinaigre de cidre est également un excellent après-shampoing naturel. Ses propriétés apaisantes peuvent :

• Démêler les cheveux
• Ajouter de la brillance
• Restaurer l’équilibre du pH du cuir chevelu

Comment utiliser le vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre peut être consommé dilué dans de l’eau ou ajouté aux vinaigrettes et aux sauces. Il peut également être utilisé comme après-shampoing en le diluant dans de l’eau et en le versant sur les cheveux après le shampoing.

Attention

Le vinaigre de cidre est un liquide acide, il est donc important de le diluer avant de le consommer. Il est également déconseillé aux personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien (RGO) ou d’ulcères d’estomac.