Quel dessert pour bien digérer ?

Quel dessert pour bien digérer ? Ah, la question fatidique… On a bien mangé, on est repus, mais il manque ce petit quelque chose, n’est-ce pas ? Surtout, on veut éviter cette sensation horrible de lourdeur, ce truc qui te cloue au canapé pendant des heures. Alors, quoi choisir ?

Perso, je mise tout sur la douceur. Un truc léger, qui glisse tout seul. Genre… une mangue bien mûre. Vous savez, celles qui sont juteuses et presque fondantes ? Un vrai bonheur. Tellement parfumées aussi… Ça me rappelle les vacances. Ou alors, une banane. Mais attention, bien mûre, hein ! Avec des petites taches brunes, même. Paraît que leur pH élevé apaise l’estomac. J’avoue, je ne sais pas trop ce que ça veut dire, « pH élevé », mais en tout cas, ça marche ! Souvent, après un repas un peu trop… comment dire… copieux, chez ma grand-mère par exemple (ses lasagnes… une tuerie ! Mais tellement riches…), une banane, et hop, ça repart !

Et puis, il y a les trucs à éviter. Les fruits trop acides, par exemple. Les oranges, les kiwis… Aïe aïe aïe ! J’ai testé une fois, un kiwi après un couscous… Plus jamais ! J’avais l’impression d’avoir un volcan dans le ventre. Alors bon, on oublie. Vraiment.

Donc voilà, pour une digestion tranquille, on privilégie la douceur. Mangue, banane… On se fait du bien, quoi !