Quel aliment supprimer quand on a de l'arthrose ?

L’arthrose : supprimez ces aliments pour soulager vos articulations

L’arthrose est une maladie dégénérative des articulations qui entraîne une inflammation et une douleur chronique. Bien que l’arthrose ne puisse être guérie, certains changements alimentaires peuvent aider à réduire les symptômes et à améliorer la mobilité.

L’inflammation, un facteur aggravant

L’inflammation est un élément clé de l’arthrose. Certains aliments peuvent aggraver l’inflammation, provoquant ainsi davantage de douleur et de raideur.

Les graisses saturées et trans : à bannir

Les graisses saturées et trans sont présentes dans de nombreux aliments, notamment :

• Les viandes rouges grasses
• Le beurre
• Les produits laitiers gras
• Les aliments frits

Ces graisses peuvent augmenter le risque de maladies cardiovasculaires et aggraver l’inflammation liée à l’arthrose.

Les aliments à privilégier

Pour soulager les symptômes de l’arthrose, il est recommandé d’adopter une alimentation équilibrée riche en :

• Fruits et légumes : ils sont riches en antioxydants et en composés anti-inflammatoires.
• Poissons gras (saumon, thon) : ils contiennent des acides gras oméga-3, qui ont des propriétés anti-inflammatoires.
• Huiles végétales (olive, avocat) : elles sont riches en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, qui sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et peuvent réduire l’inflammation.
• Grains entiers : ils fournissent des fibres, qui peuvent aider à maintenir un poids santé et à réduire le risque de maladies chroniques.

Le surpoids et l’obésité : des poids lourds pour les articulations

L’obésité et le surpoids exercent une pression supplémentaire sur les articulations, ce qui peut aggraver les symptômes de l’arthrose. Il est donc crucial de maintenir un poids santé pour soulager la douleur et améliorer la mobilité.

Conclusion

En supprimant les aliments qui aggravent l’inflammation et en privilégiant une alimentation équilibrée, les personnes souffrant d’arthrose peuvent réduire leurs symptômes et améliorer leur qualité de vie. Une consultation avec un diététicien peut aider à élaborer un régime alimentaire adapté aux besoins individuels et à soutenir les efforts de prise en charge de l’arthrose.