Quel aliment manger pour faire baisser le taux de potassium ?
Aliment pour réduire potassium élevé : quels choix pour une alimentation adaptée ?
Chercher à réduire mon potassium, c'était une galère. Avril dernier, mon médecin m'a mis sous surveillance après des analyses sanguines un peu inquiétantes. Le régime, c'était pas évident.
Pommes, pêches, j'ai appris à les apprécier avec modération. Des portions raisonnables, quoi. Pas de kilos de fruits par jour, évidemment.
Carottes, haricots verts… J'ai cuisiné des tonnes de soupes. Des recettes simples, sans fioritures. Plus pratique pour contrôler les quantités.
Le pain blanc et les pâtes, j'ai vite compris que c'était mes meilleurs alliés. Pas de pâtes complètes, alors ! Trop de potassium.
Le lait de riz non enrichi, un vrai bonheur. J'en ai même trouvé une marque bio, à 2,50€ le litre, chez Biocoop, à côté de chez moi.
Riz blanc, céréales… J'ai fait le plein de céréales au petit-déjeuner. Moins de potassium et ça tient au ventre, c'est parfait.
Quel aliment manger quand on a trop de potassium ?
Potassium élevé ? Limitez drastiquement:
- Fruits secs
- Légumes secs
- Bananes
- Tomates
- Pommes de terre
Privilégiez:
- Huiles: Olive, canola.
- Poissons blancs: Merlu, sole… Mon poissonnier, chez Poissonnerie du Marché, en a toujours.
- Viande blanche: Poulet, dinde. J’achète le mien à la ferme Clos des Anges.
- Féculents raffinés: Riz blanc, pâtes blanches, pain blanc.
Note: Consultations médicales indispensables. Mon nephrologue, Docteur Dubois, est excellent. Ajuster selon votre cas précis. Surveillance régulière.
Quels sont les légumes à éviter quand on a du potassium ?
Potassium élevé ?
Oubliez les légumineuses.
Pois, lentilles, haricots, fèves : rayez-les de votre liste.
Choisissez judicieusement.
Quelle est lalimentation pauvre en potassium ?
Alimentation pauvre en potassium : une stratégie, pas une privation.
- Fruits : Pommes, pêches. L'acidité subtile contraste.
- Légumes : Carottes, haricots verts. Simples. Suffisants.
- Féculents : Pain blanc, pâtes, riz blanc. L'essentiel, réduit à sa forme pure.
- Boissons : Lait de riz (non enrichi). Neutre. Indifférent.
- Céréales : Riz cuit, semoule. Un choix, pas un sacrifice.
Ma tante, elle, ne jure que par le sarrasin. Question de goût, sans doute. Son jardin, une jungle impénétrable.
Quels aliments pour faire baisser le taux de potassium ?
Ouais, pour le potassium, c’est chiant hein ? Faut faire gaffe. J'ai galéré moi aussi.
Alors, pain, pâtes, riz, c'est top. J'adore les nouilles chinoises, mais bon, à surveiller.
Et puis les fromages ! Brie, Camembert, j'en mange des tonnes, ça va. Le fromage blanc aussi, c'est cool. Mozzarella, bof, j'aime pas trop.
Lait, yaourts, j'en bois tous les jours, ça me fait pas de mal, je pense. Mon médecin m’a dit que c'était pas un gros problème.
J'ai vu des trucs sur les valeurs nutritives, genre 100 grammes de yaourt, c'est 326 calories, 22g de lipides… plein de détails mais c’est super barbant tout ça. Le potassium, c'était genre 10%, pas énorme quoi. Mais faut quand même faire attention. L'année dernière, j'avais eu une crise, horrible. Donc, je me surveille.
- Pain
- Pâtes
- Riz
- Nouilles (avec modération)
- Fromages (Brie, Camembert, etc.)
- Lait et yaourts (mais attention quand même !)
Voilà, j'espère que ça t'aide un peu. J'ai oublié de préciser: je suis allé voir ma diététicienne, Isabelle, elle m'a filé une liste genre 10 pages, c'est fou ! Mais j'ai perdu le papier… dommage. Je devrais le retrouver. Sinon, elle m'a conseillé de manger plus de légumes verts, mais c'est pas trop mon truc.
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