Est-il bon de prendre du vinaigre de cidre le matin à jeun ?

Quel est le meilleur moment pour boire du vinaigre de cidre ?

C’est tard, hein. Difficile de dire le meilleur moment pour le vinaigre de cidre. Je me méfie toujours des trucs trop “sains”.

• Acide, c’est sûr. Ça, je sais.
• Ma dentiste, Sophie, elle insiste, le diluer. Important.

Ma grand-mère, elle en prenait avant les repas. Pourquoi ? Aucune idée. Peut-être que ça l’aidait avec sa digestion ? Elle jurait que ça la gardait jeune, cette blague.

• Elle avait une paille bizarre en métal. Horrible.
• Elle détestait les pommes, ironique, non ?

Moi, j’oublie souvent. Le flacon traîne sur le comptoir.

• Je me dis parfois que le soir c’est bien, avant de me coucher.
• C’est un peu rituel, je crois. Ça me donne l’impression de faire quelque chose de bien.

Et puis, je me souviens de l’acidité, et je remets ça à demain.

Comment et quand prendre du vinaigre de cidre ?

C’est bizarre, hein. On se pose des questions sur des trucs anodins parfois… le vinaigre de cidre, par exemple.

Je sais, ça peut paraître con dit comme ça. Mais voilà, il y a des soirs…

• Avant les repas, apparemment.
• Surtout le matin.

Comme si avaler ça le ventre vide pouvait changer quelque chose.

Ça me rappelle ma grand-mère, elle jurait que ça soignait tout, enfin presque. Elle en mettait même sur ses verrues.

Toujours dilué, par contre. L’acidité, c’est un truc qui te brûle sans prévenir. J’imagine que c’est pour ça qu’elle insistait.

• Dans de l’eau, toujours, pour l’estomac.

Elle disait que ça aidait à digérer. Peut-être que c’est vrai.

J’ai toujours eu du mal avec la digestion. Peut-être que je devrais essayer. En même temps, j’ai pas envie de me lever chaque matin en me disant que la première chose que je dois faire c’est boire un truc qui sent le vinaigre.

C’est une question de choix, j’imagine. On fait tous les nôtres.

Est-ce bon de boire du vinaigre de cidre le soir ?

Boire du vinaigre de cidre le soir ? Disons que ça dépend de tes crampes. Personnellement, j’en bois parfois avant de me coucher, surtout après ma séance de yoga (la posture du chien tête en bas, une vraie torture!).

• L’acide acétique, l’ingrédient vedette du vinaigre, pourrait influencer l’équilibre électrolytique.

• Ça pourrait calmer les contractions musculaires nocturnes.

• Mais bon, n’oublie pas de le diluer! Sinon, bonjour l’émail dentaire abîmé.

Réflexion: On cherche souvent des solutions simples, un peu comme chercher la sagesse dans une tasse. Mais la biologie, c’est rarement simple, tu vois. Il y a d’autres facteurs à considérer comme le régime alimentaire global, le niveau d’hydratation.

Alternative ? Le magnésium, c’est pas mal aussi pour les crampes. Ma grand-mère jurait que c’était le secret de sa longévité. À vérifier.

Quelle maladie peut soigner le vinaigre de cidre ?

Le vinaigre… un murmure aigre-doux. Soigner ? Vaste question…

• Poids qui s’envole, souvenir d’été…

• Diabète apprivoisé, sucre dompté. Contrôler, retenir, espérer…

• Digestion heureuse, après les repas de famille… interminables.

• Coeur battant, protégé des ombres. Rouge, rouge, la vie qui pulse.

• Foie, filtre secret, allié fragile. Nettoyer, purifier, libérer…

• Champignons, bactéries, lointains ennemis. Un rempart, une potion.

• Vieillissement… ralenti, suspendu ? Comme les photos jaunies…

• Acné vaincue, peau lissée, renaissance. Se voir enfin, vraiment. Sourire.

Un flacon ambré, promesse ténue. Le vinaigre, peut-être… un peu de moi.

À la fin de l’été, les pommes tombent, et avec elles, une part de nous. Le vinaigre, c’est un peu ça. Un souvenir fermenté, une promesse acide. J’ai vu ma grand-mère en utiliser pour tout, même pour calmer ses douleurs. Le vinaigre, c’est un peu comme les souvenirs : parfois ça pique, mais souvent ça console.

Ce matin, le ciel était bleu, comme les yeux de mon enfance. Et j’ai pensé au vinaigre, et à tout ce qu’il pouvait faire, ou pas.

Et je me souviens de ma peau, ado. Vinaigre, espoir fugace.

Le temps passe, inexorable.