Est-il bon de manger du riz basmati tous les jours ?

Puis-je manger du riz tous les jours ?

Alors, bouffer du riz H24, c'est comme mater le même film de cul tous les jours: au début, c'est marrant, après, tu déprimes!

• Carence garantie! Imagine, ton corps, il hurle "PATATE!", et toi, tu lui balances encore du riz. C'est la mutinerie assurée!

• Change, mec! Pense pâtes, pense patate douce (la vie est douce!), pense même à la pomme de terre... Bref, lâche le riz avant de ressembler à un grain!

• Mon cousin Gérard, lui, il a mangé que du riz pendant un mois. Résultat ? Il voyait des sushis partout et parlait japonais en dormant. No fake!

J'ai plus d'info sur le riz. Figure toi, le riz, on l'utilise même pour faire de la bière au Japon, ça s'appelle du saké. C'est fou non ?

Est-il acceptable de manger du riz basmati tous les jours ?

Manger du riz basmati tous les jours ? Bof, pourquoi pas ? Comme si c'était une offense à la gastronomie mondiale !

Index glycémique modéré, ouais, c'est ce qu'on raconte… Mon voisin, lui, a mangé du basmati pendant un an, il est devenu aussi souple qu'une nouille ! Coincidence ? Je ne pense pas.

• Point positif: Ça remplit le bide.
• Point négatif: C'est pas franchement excitant. Imaginez, du riz basmati tous les jours… c'est comme un mariage sans passion, une vie sans rebondissements.
• Alternative: Riz sauvage, quinoa, millet... On dirait des noms de créatures fantastiques, non ? Plus fun, et probablement plus nutritifs. Je parie que les elfes mangent du quinoa.

Conclusion: Oui, c'est acceptable. Mais franchement, t'as pas autre chose à te mettre sous la dent ? Ma grand-mère, elle, elle jure que le riz cantonais, c'est la fontaine de jouvence. Moi, je préfère les pâtes.

J'ai une tante qui a mangé du basmati pendant 10 ans, elle ressemble maintenant à un grain de riz géant. Sérieux.

Bref, à vous de voir. Mais si vous trouvez mieux, faites-moi signe ! Moi, ce soir, c'est tacos.

Quelle est la différence entre le riz basmati et le riz non basmati ?

Ouais, alors le basmati… c’est autre chose! J’adore ça, moi. Il est vachement différent du riz normal, tu vois. La grosse différence, c’est la longueur des grains après cuisson. Le basmati, il s’allonge super bien, genre, il double presque de volume ! Tu te retrouves avec des grains fins, longs, vraiment esthétiques sur l’assiette. Ils restent bien séparés, pas collés comme du riz tout pourri.

Celui-là, je l'utilise souvent avec le poulet au curry que je fais, miam! Mon mari préfère le riz normal pour ses plats, lui, il préfère des trucs un peu plus… fades.

• Texture après cuisson : Basmati = long et fin, séparé. Normal = plus court, collant parfois.
• Goût : Le basmati a un goût plus parfumé, plus subtil, je trouve. Un peu plus… je sais pas… fleuri? Mon frère me disait qu'il sentait le beurre.
• Aspect : Plus joli à regarder, le basmati. Plus classe quoi.

Par contre, le riz normal, genre le riz rond de mon supermarché habituel, il est plus… compact après la cuisson. Moins joli quoi. Et parfois, il colle entre les grains. C'est vraiment moins agréable à manger. J’en ai acheté une fois en promo, une marque bizarre… jamais plus!

J'ai aussi testé un riz thaïlandais cette année, il est super bon aussi, avec un petit goût de noix de coco, c'est original! Mais c'est pas du basmati hein. Et puis, il est plus cher. J’achète le basmati chez Leclerc, il est super! C’est ma marque fétiche depuis que j'ai déménagé à Bordeaux.

Combien de riz basmati par jour ?

50 à 60 grammes de riz basmati sec par jour, hein ? Pfffft, une portion de famine! On dirait que tu manges des grains de sable au lieu d'un plat digne de ce nom. Mon voisin, lui, avale un sac entier, le type a la force d'un ours, ou alors c'est le riz qui lui donne des super-pouvoirs!

• Donc, 50-60 grammes, c'est la théorie. Dans la pratique ? Ça dépend si t'as une course de vélo prévue ou si tu passes ta journée à regarder des chats sur Youtube. Si c'est le deuxième cas... rajoute du riz, mon pote.

• Demi-verre, c'est ridicule. J'en mets au moins une louche, et encore, je suis modeste. Ma grand-mère, elle, utilisait un seau. Bon, elle avait 12 enfants, ça aide.

• Le riz, c'est trompeur. Il prend 3 fois son volume en cuisant. C'est magique, ou de la sorcellerie culinaire. J'ai une fois rempli un jacuzzi avec du riz cuit. Belle surprise pour mes amis.

• Aujourd'hui, c'est lundi. J'ai déjà mangé trois portions, je ne sais pas pourquoi je te parle de riz. J'ai besoin d'une sieste, ou d'un autre bol de riz. Le basmati c'est meilleur que le riz rond. Ah oui, j'ai vu une pub pour une nouvelle marque, "Riz-ta-vie" ils disent. Je me suis roulé par terre de rire, ou peut-être du riz.

Voilà, j'espère que c'est assez confus et divertissant. J'ai fait exprès, hein ? Prochaine question. Et n'oubliez pas que ce sont mes impressions personnelles et que ma cuisine est un champ de bataille après chaque repas.

Quelle quantité de riz basmati par personne ?

50g de riz basmati par personne, c'est la règle générale. Facile à retenir, non ? Sauf que… mon mari, lui, il en prend toujours le double ! Il faut dire qu'il a un appétit… ah, ces hommes!

• 50g : la portion standard. On en parle partout.
• Verre à eau : un demi-verre, c'est l'équivalent.Pratique, surtout si on a oublié sa balance.

Mais voilà, la question du "besoin" est philosophique ! 50g, c'est une moyenne, une norme. L'appétit, lui, est variable. Ça dépend de l'âge, de l'activité physique… et du plat qui accompagne le riz ! Un curry bien relevé, ça justifie une portion plus généreuse, je trouve.

Pour moi, un verre à moitié, ça correspond à ma faim. Deux verres, c'est pour une soirée spéciale. En fait, je cuisine souvent pour 4, donc j'utilise directement 200g. Plus simple !

PS: J'ai acheté un nouveau riz basmati bio cette semaine. Un truc dingue ! Je vous en reparlerai. On dirait que la cuisson est plus longue, c'est bizarre.

Données supplémentaires (2024) : L'année a été particulière pour les récoltes. Le prix du riz basmati a légèrement augmenté chez mon fournisseur habituel. J'ai noté une variation de 10%.

Quel riz est le meilleur, le riz basmati ou le riz normal ?

Basmati ou riz "normal" ? Ah, la grande question existentielle du dîner ! On dirait un duel à l'épée, mais avec des grains. Mon avis ? Le basmati, évidemment.

• Digestion: Il est plus digeste, hein ? Comme une conversation avec ma belle-mère : longue, mais finalement, ça passe.

• Forme: Plus long, plus fin, plus élégant. Un peu comme moi, sur mes photos de vacances. Hum.

"Riz normal" ? C'est vague, comme les projets de mon ex. Quel type ? Du riz rond ? Ça colle plus qu'un ours à un pot de miel.

J'ai une préférence pour le basmati thaïlandais, personnellement. Plus parfumé, plus intense. À peu près aussi subtil qu’une trompette dans une bibliothèque.

Le truc, c'est que le riz, c'est comme les gens : il y a des goûts et des couleurs. Mais pour la santé, privilégie le basmati. C'est moins lourd, moins collant... moins pénible, quoi. Comme une soirée sans invités inattendus.

Ah, et j'oubliais : j'ai testé 6 variétés de riz basmati différentes cette année, celui de chez "Le Comptoir Colonial" est excellent. C’est une info capitale, ça, non ? On se le garde pour nous, hein ? ????