Est-il bon de manger de la viande tard le soir ?

Alors, est-ce une bonne idée de s'enfiler une entrecôte à 23h ? Franchement, je me suis souvent posé la question. On nous dit tellement de choses, hein ?

D'après ce que je comprends, et c'est là que je me suis fait gronder une ou deux fois par mon estomac, manger de la viande tard, ça peut... disons, bousculer la digestion. En fait, l'idéal, ce serait de manger notre steak au soleil, si je puis dire. Genre, à midi ou le soir, mais pas trop tard, voyez ?

Et puis, y'a la viande rouge... Aïe, la viande rouge. C'est tellement bon, je sais. Mais bourrée de protéines et de lipides, apparemment. Une vraie usine à digérer. Et qui dit digestion difficile, dit potentiellement... nuit blanche ! Qui a envie de ça ? Moi, non. Surtout quand tu as un réveil qui sonne à 6h du mat'.

Je me souviens une fois, avoir mangé un énorme burger bien gras à 22h. Une erreur, une énorme erreur. J'ai passé la moitié de la nuit à me retourner, incapable de trouver le sommeil. Mon estomac, lui, il faisait des heures supp' ! On a vraiment l'impression qu'il se venge, pas vrai ?

Alors, la prochaine fois que l'envie me prendra de craquer pour un bon morceau de viande avant d'aller me coucher, je me rappellerai de cette nuit-là. Et peut-être que je choisirai autre chose, quelque chose de plus léger. Peut-être...