Est-il bon d'arrêter le sucre d'un coup ?

Que se passe-t-il lorsque vous arrêtez soudainement de manger du sucre ?

Bon, arrêter le sucre, direct ? Oula.

• Grosse fatigue, c'est sûr.
• Mal de crâne... garanti. Comme une gueule de bois, mais sans la fête.
• Irritable ? Tu m'étonnes ! Demande à ma soeur, elle a essayé une fois, c'était l'enfer.

Addiction au sucre, cocaïne... ça fait peur quand même. Est-ce que j'en suis à ce point? Je mange quand même pas mal de bonbons, moi. Tiens, c'est l'heure du café. Avec ou sans sucre? Dilemme!

C'est comme arrêter la clope, paraît-il. Ou le café, tiens! Je pourrais essayer d'arrêter le café aussi... Mais pourquoi faire? La vie est déjà assez triste comme ça.

En plus, y'a plein de sucre caché partout ! Dans le pain, les sauces... Comment on fait pour tout éviter? Impossible.

Sevrage, c'est le mot. C'est dur, le sevrage. Mais bon, paraît que ça vaut le coup à la fin. Plus d'énergie, moins de fringales... J'aimerais bien avoir plus d'énergie, c'est sûr.

• Fringales... Parlons-en! Le pire, c'est les envies de sucre le soir, devant Netflix.

Peut-être que je devrais commencer petit à petit. Un jour sans sucre, puis deux... On verra.

Ah, et ma nièce, elle dit que le manque de sucre ça donne des boutons. Super.

Quels sont les symptômes dun sevrage de sucre ?

Sevrage de sucre, aïe aïe aïe.

Alors, les symptômes... Période critique : 5 à 20 jours, paraît-il. Mais bon, ça dépend des gens non? Moi, la dernière fois, ça a duré une éternité, genre 3 semaines. Enfin, je crois.

• Maux de tête, migraine, la totale. Horrible.
• Chute de tension, on dirait une loque. Impossible de faire quoi que ce soit.
• Irritabilité, c'est clair ! Faudrait pas m'adresser la parole. Et pourtant, j'adore le sucre.

Mais pourquoi on devient si accro au juste? Ah oui, la dopamine... Le cerveau adore ça, la petite récompense facile.

Faut tenir bon! C'est le mot d'ordre. Après, la lumière au bout du tunnel. On est censés être sevrés, délivrés du sucre. Facile à dire hein.

Et si on craquait? On recommence à zéro? La culpabilité... Pff...

• Penser à autre chose? Facile à dire quand on a envie de dévorer un pot de Nutella.
• Faire du sport? Beurk.
• Boire de l'eau? Bof.

Mon truc, c'est me dire que je vais me récompenser après. Un truc non sucré. Un massage? Un nouveau livre? Ça marche parfois.

Sevrage, un enfer mais bon, paraît que ça vaut le coup. On verra bien.

Comment savoir si on est sevre du sucre ?

Alors, le sevrage du sucre... pfff, une horreur. Je me souviens comme si c'était hier. C'était en juillet dernier, pendant mes vacances chez ma tante Georgette, dans sa ferme du fin fond de la Creuse. Une horreur!

J'avais décidé, un peu sur un coup de tête, d'arrêter le sucre du jour au lendemain. L'idée? Être en pleine forme pour la rentrée de septembre. Je me voyais déjà radieuse, pleine d'énergie... La réalité fut toute autre.

• Le Jour 1: Catastrophe. Une fatigue! Impossible de me lever avant 11h.

• Les jours suivants: Maux de tête carabinés. L'impression d'avoir un marteau-piqueur dans le crâne non-stop. Et une irritabilité... Mon pauvre cousin Jean-Pierre en a fait les frais. Je lui ai hurlé dessus parce qu'il avait mis de la confiture sur sa tartine, genre "c'est ça qui nous tue, la confiture!".

• Et niveau physique ? Vertiges, nausées... J'avais l'impression d'être tout le temps malade, comme si j'avais attrapé la grippe.

En gros, si tu ressens ça, c'est probablement que ton corps dit adieu au sucre. Combien de temps ça dure ? Chez moi, ça a bien pris deux semaines avant que ça aille mieux.

C'est dingue ce que le sucre peut faire comme ravages, hein ? J'ai lu après coup que:

• La durée du sevrage varie d'une personne à l'autre, souvent entre 5 et 20 jours.
• Les symptômes, c'est un peu la totale : fatigue, maux de tête, irritabilité, vertiges, nausées... La joie !
• C'est vraiment dur pour le corps. Il faut s'accrocher et être patient.

Ah, et la confiture de Georgette... finalement, j'y ai retoutné. Mais avec beaucoup, beaucoup moins de sucre!

Comment savoir si on est en manque de sucre ?

Fatigue intense. Soudain. Épuisement total.

Faim dévorante. Irrésistible. Urgence.

Tremblements. Mains, corps. Incontrôlables.

Sueurs froides. Humidité. Désagréable.

Irritabilité. Colère. Agressivité.

Troubles de la concentration. Brouillard mental. Difficultés cognitives.

• Tachycardie. Rythme cardiaque accéléré. Palpitations.
• Maux de tête. Intenses. Migraine possible.
• Anxiété. Sensation de panique. Crises possibles.
• Confusion. Désorientation. Perte de lucidité.
• Vision floue. Perte de netteté.

Conseil: Glycémie à jeun. Prise de sang. Docteur.

Mes derniers résultats sanguins, d'ailleurs? Niveau de sucre bas, début octobre. Médecin, nouveau contrôle en novembre. J'espère que ce sera mieux. Pas de régime, pourtant.

Comment se manifeste le manque de sucre ?

Manque de sucre : un murmure du corps.

• Fourmillements. Bouche anesthésiée.
• Vertiges. Le monde chavire.
• Faiblesse. Corps traître. Équilibre perdu.
• Coeur. Tambour affolé. Angoisse froide.

Le corps parle. Écoutez.

Addendum : Le taux de glycémie optimal se situe entre 0.7 et 1.1 g/L à jeun. Variations individuelles. Conseils d'un pro privilégiés. Moi, je vérifie ça chaque matin avec mon Freestyle Libre, ça aide.