Est-ce que la clémentine fait monter la glycémie ?

Clémentine et glycémie : la clémentine augmente-t-elle le sucre ?

Alors, les clémentines et le sucre… J'avoue, j'ai toujours un peu flirté avec l'idée que les fruits, même les agrumes, pouvaient faire grimper ma glycémie. J'ai un ami diabétique, et on en a souvent parlé. Lui, il surveille tout ça de près, et il me disait qu'il pouvait manger quelques clémentines sans trop de soucis.

Il y a cet truc de l'index glycémique (IG), non ? J'ai lu quelque part que celui des clémentines était autour de 30. Donc, apparemment, c'est bas. Ça veut dire une hausse douce du sucre dans le sang, pas un pic brutal comme avec des bonbons par exemple. On est d'accord, ça reste une hypothèse, basée sur ce que j'ai lu, pas sur une étude scientifique approfondie.

Je me rappelle, un 15 octobre 2021, à la supérette près de chez moi (celle au coin de la rue Jean-Jaurès, vous savez ?), j’avais acheté un gros sac de clémentines, environ 2 kilos pour 5 euros. Je les ai mangées sur quelques jours, et je n’ai pas remarqué de changement particulier au niveau de mon énergie ou quoi que ce soit. Mais bon, je ne suis pas diabétique, donc...

Informations courtes et concises (Q&R):

• Q : La clémentine augmente-t-elle la glycémie ?

• R : Modérément, son IG est bas (environ 30).

• Q : Quel est l'impact d'une consommation de clémentines sur le taux de sucre dans le sang ?

• R : Hausse lente et progressive, pas de pic brutal.