Comment bouillir l'eau pour la rendre potable ?

Ébullition de l’eau pour la rendre potable : un guide complet

Boire de l’eau contaminée peut avoir des conséquences graves pour la santé, comme des maladies diarrhéiques, la typhoïde ou l’hépatite A. La façon la plus simple et la plus efficace de tuer les agents pathogènes dans l’eau est de la faire bouillir.

Temps d’ébullition recommandés

Le temps d’ébullition nécessaire pour rendre l’eau potable dépend de l’altitude :

• À basse altitude (moins de 2000 mètres) : Faites bouillir l’eau pendant une minute à gros bouillons.
• À moyenne altitude (2000-3000 mètres) : Faites bouillir l’eau pendant trois minutes à gros bouillons.
• À haute altitude (plus de 3000 mètres) : Faites bouillir l’eau pendant cinq minutes à gros bouillons.

Élimination du virus de l’hépatite A

Le virus de l’hépatite A est plus résistant que la plupart des autres agents pathogènes de l’eau. Pour l’inactiver complètement, il est recommandé de faire bouillir l’eau pendant cinq minutes à n’importe quelle altitude.

Procédure d’ébullition

1. Remplissez une casserole ou une bouilloire avec de l’eau.
2. Portez l’eau à ébullition à feu vif.
3. Une fois que l’eau bout vigoureusement, réglez une minuterie pour la durée d’ébullition appropriée.
4. Après le temps d’ébullition, retirez la casserole ou la bouilloire du feu.
5. Laissez l’eau refroidir légèrement avant de la boire ou de l’utiliser pour d’autres fins.

Conseils supplémentaires

• Utilisez un thermomètre pour vous assurer que l’eau atteint le point d’ébullition.
• Évitez d’ouvrir le couvercle pendant l’ébullition, car cela prolongera le temps d’ébullition.
• Si vous utilisez un filtre à eau, faites toujours bouillir l’eau d’abord pour éliminer les agents pathogènes qui peuvent passer à travers le filtre.
• Si l’eau est trouble ou malodorante, faites-la bouillir pendant une durée plus longue pour plus de sécurité.
• Conservez l’eau bouillie dans un récipient propre et couvert pour éviter la recontamination.

En suivant attentivement ces instructions, vous pouvez garantir que l’eau que vous buvez est sûre et potable, même dans des zones où l’eau du robinet n’est pas fiable.