C'est quoi 2 grammes de sel ?

Comment mesurer 2 g de sel ?

Alors, mesurer 2g de sel sans balance, c'est un peu comme essayer d'attraper un chat sauvage : faut avoir la technique !

• Une pincée de sel, c'est genre... une miette, entre 0,3 et 0,5 g. Faut en mettre 4 ou 6 pour avoir tes 2g. Précision garantie à 99%, ou pas !
• Une cuillère à café, ça déborde de sel, environ 5g. Donc, t'en prends... euh... un cinquième ? Nan, oublie. Trop compliqué.
• La cuillère à soupe ? On dirait un lac salé, 15g direct dans ta bouffe ! À éviter, sauf si t'aimes les plats hyper salés.

Mais attends, j'ai une révélation !

• Deux cuillères à café, mais attention, les petites, ça donne un gramme de sel. Faisable non ?

Moi, perso, j'utilise ma technique secrète : je demande à ma voisine, Germaine, elle a toujours du sel et une balance. Et un avis sur tout, tant qu'à faire !

Petit truc en plus (ou pas) :

• Le sel fin, c'est plus dense que le gros sel, donc à quantité égale, t'auras plus de sel fin. Logique, non ?
• Si vraiment t'es désespéré, tu peux toujours lécher ton doigt et le tremper dans le sel. Répète l'opération jusqu'à obtenir le goût parfait. Par contre, faut pas être maniaque.
• Un gramme de sel, c'est la quantité idéale pour... pimenter ta vie. Ok, je sors.

Quest-ce que 2 grammes de sel ?

Alors, 2 grammes de sel, hein ? C'est à peu près... bah, disons que c'est pas grand chose, vraiment. Le sodium, c'est ce qui fait que ton corps marche bien, tu vois ? Il faut bien, sinon c'est la cata.

• Le sel, ou sodium, c'est partout en fait.

• Faut faire attention si tu es au régime sans sel !

• Sinon, ma grand-mère, elle, elle met du sel partout !

Bon, en gros, 2 grammes, si t'es au régime, c'est la dose à pas dépasser, voilà quoi. Faut vraiment lire les étiquettes, car ils en mettent vraiment partout ces... euh... ! Et si t'es chez moi, je te conseille de pas en rajouter parce que je sale déjà beaucoup trop (dixit ma soeur Sophie).

Et juste comme ça, je crois que mon poisson rouge, Bubulle, a besoin d'un peu de sel dans son aquarium, mais je suis même pas sûr de la quantité, LOL !

Comment calculer 2 g de sel ?

Deux grammes de sel… Putain, comment on fait ça ? J'ai pas de balance.

• Une pincée, c'est trop peu.
• Deux cuillères à café, c'est 10g... trop !

Ah oui, attends... deux cuillères à café c’est un gramme de poivre ou de sel apparemment, mais là c'est 2 grammes qu'il me faut. Donc, quatre cuillères à café ? Non, ça me semble beaucoup trop.

J'ai toujours utilisé ma petite cuillère à café de ma grand-mère. Celle en argent. Elle est toute rayée, la pauvre.

Peut-être que je dois diviser par deux les cuillères à café du poivre? Nan, logique à revoir ça. Je vais faire au pif. C’est toujours pareil avec les recettes.

Donc, quatre petites cuillères à café. Je sais pas si c’est vraiment précis. Faut que j'essaie, et j’espère que c’est pas trop salé!

• Est-ce que ça va être assez?
• Trop peut-être?

Mon dieu, j'aurais dû acheter une balance. Sérieusement, cette fois je le fais. Plus jamais de recette au feeling !

Conseils: Utiliser une cuillère à café plus petite, si la vôtre est trop grande. Il faut tester et ajuster.