Quel mois pour tailler les kiwis ?

Le secret d’une récolte abondante : tailler ses kiwis au bon moment

La culture du kiwi, fruit emblématique de nos régions tempérées, requiert une attention particulière, et la taille figure parmi les étapes clés pour garantir une récolte abondante et des fruits de qualité. Bien que la période de récolte varie selon les variétés et le climat, le mois de février se révèle être le moment optimal pour tailler vos plants de kiwi. Mais pourquoi février précisément, et quelles sont les techniques à adopter pour une taille efficace ?

Contrairement à une idée reçue, la taille n’est pas une simple opération de “toilettage”. Elle intervient directement sur la fructification de l’année à venir. Effectuée en février, avant le redémarrage de la végétation, la taille permet de stimuler la production de nouvelles pousses fructifères, tout en évitant des pertes de sève importantes. Si vous taillez trop tôt, le risque de gelées tardives pourrait endommager les jeunes pousses. Si vous taillez trop tard, la plante aura déjà consommé de précieuses réserves, diminuant son potentiel de fructification.

La méthode précise: L’objectif est de supprimer les branches inutiles et de maîtriser la croissance pour favoriser une bonne exposition au soleil et une aération optimale du plant. Pour cela, nous conseillons la méthode suivante :

• Identification des bourgeons: Localisez le dernier fruit récolté sur chaque branche.
• Coupe précise: Coupez au-dessus du 3ème ou 4ème bourgeon situé après le dernier fruit récolté. Cette précision est essentielle pour limiter les pertes de sève et favoriser une cicatrisation rapide.
• Suppression des bois morts et malades: Éliminez toutes les branches sèches, endommagées ou malades afin d’éviter la propagation de maladies.
• Éclaircissement des branches: Supprimez les branches qui s’entrecroisent ou qui poussent vers l’intérieur du plant, afin de favoriser une bonne circulation de l’air et une exposition solaire maximale.

Conseils complémentaires:

• Utilisez des outils de taille bien affûtés et désinfectés pour éviter la transmission de maladies.
• Protégez les coupes importantes avec un mastic cicatrisant pour limiter les risques d’infection.
• Adaptez la taille à la vigueur de votre plant. Un plant jeune nécessitera une taille plus légère qu’un plant adulte.
• Observez attentivement vos plants tout au long de l’année pour identifier d’éventuels problèmes et ajuster votre technique de taille en conséquence.

En suivant ces conseils et en effectuant la taille de vos kiwis en février, vous contribuerez à optimiser leur production et à obtenir une récolte abondante et savoureuse. N’oubliez pas que la taille est un art qui s’apprend avec l’expérience, n’hésitez pas à vous renseigner auprès de professionnels ou de pépiniéristes pour affiner vos techniques.

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