Quel est le mieux entre les pâtes et le riz ?

Pâtes ou riz… Ah, la question qui me taraude depuis des années ! Sérieusement, comment choisir ? C’est comme choisir entre chocolat noir et lait, impossible, non ? Bon, d’accord, je sais, c’est pas tout à fait pareil. Mais pour une sportive comme moi (bon, sportive du dimanche, soyons honnête…), c'est un vrai dilemme !

J’ai lu quelque part – je crois que c’était sur un blog, un truc un peu… ésotérique sur le sport, je sais plus – que les pâtes, c’est top pour l’endurance. Genre, un marathon, ça, c’est des pâtes, quoi ! Je me souviens de ma tentative (catastrophique, j’avoue) de semi-marathon l’année dernière. J’avais chargé sur les pâtes la veille… et j'ai quand même fini par marcher les 5 derniers kilomètres, hein… Alors, ça a vraiment marché, cette histoire d’endurance ? Pas vraiment, à vrai dire.

Par contre, le riz… le riz, c’est plutôt pour la récupération, paraît-il. Après une bonne séance de sport (genre, une heure de zumba endiablée, ça compte, non ?), j’avoue que je me sens toujours mieux avec un bon bol de riz. Moins lourde, moins… je sais pas… gonflée ? C'est peut-être psychologique, hein… mais ça me fait du bien, alors !

En fait, j'ai l'impression qu'il faut un peu des deux. On lit partout qu’il faut varier les sources de glucides. C’est comme si on disait: « Mangez des fruits et des légumes, et buvez beaucoup d’eau ! » Oui, on le sait déjà ! Mais c'est vrai quand même. Et puis, un bon plat de pâtes au pesto, suivi d'un riz au lait le lendemain ? ... Ça, c'est une alimentation équilibrée, ça, non ? Je crois que je vais opter pour ça. Au moins, je suis sûre de ne pas faire de faux pas. Enfin... j'espère !