Que mettez-vous dans le bac à légumes à humidité contrôlée ?
Honnêtement, je trouve ça un peu frustrant ces bacs à légumes ! Je range mes fragiles asperges et mes précieux verts dans le compartiment humide, avec un petit pincement au cœur à chaque fois que je les vois un peu fanés. Pour les fruits, je privilégie le bac moins humide, même si ça me fend le cœur de séparer mes adorables avocats des autres, pour éviter quils ne pourrissent avant lheure. Cest une question de survie pour mes provisions !
Alors, ce bac à légumes à humidité contrôlée… Oh là là, franchement, c’est un peu l’angoisse, non? Je veux dire, on est tous passés par là, à se demander : qu’est-ce que je dois mettre dedans, exactement?
Moi, personnellement, avec mes asperges délicates et ma salade… Je les case dans le bac “humide”. Mais, à chaque fois, je jette un coup d’oeil genre “non, pas trop vite, svp” parce que, soyons honnêtes, c’est un peu la loterie, parfois. Elles finissent toujours par ramollir un peu, je trouve. Est-ce que je fais bien, au fond ? Je ne suis jamais sûre.
Et pour les fruits, c’est le bac “moins humide”. Mais là, ça me déchire le cœur de devoir isoler mes avocats ! Vous savez, ceux qui mûrissent à vitesse grand V et qui, en deux jours, passent de “pierre” à “purée informe”. C’est une question de… de survie, quoi. Si je les laisse avec les autres, c’est le gâchis assuré.
Tiens, l’autre jour, ma voisine me disait qu’elle mettait ses herbes aromatiques dans un verre d’eau, directement dans le bac à légumes. Ça a l’air pas mal, ça, non? Je vais peut-être essayer. On est toujours à la recherche de la solution miracle, vous ne trouvez pas? Bref, ce bac à légumes… Toute une histoire !
#Conservation#Humidité#Légumes FraisCommentez la réponse:
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