Comment sécher du sel humide ?

Comment enlever lhumidité dans le gros sel ?

Gros sel humide… encore. C’est bête, hein, de s’attarder là-dessus. Mais ça m’agace. Un truc tout simple… pourtant.

On dirait que rien ne reste sec ces derniers temps. Même mes pensées sont humides, lourdes.

Riz… on dit que le riz absorbe l’humidité. J’en ai mis. Quelques grains seulement… perdus au milieu de ces cristaux blancs.

• Ouvrir la salière.
• Mettre le riz.
• Mélanger.

Attendre. C’est toujours attendre… pour que le sel sèche, pour que les choses s’arrangent. Mon sel rose de l’Himalaya, tout collé. Ridicule. Comme moi, collée à des idées fixes.

J’ai acheté ce sel il y a 3 mois, lors de cette escapade à la mer… On avait fait un pique-nique sur la plage, le vent, le soleil… J’avais pris une photo de la salière, posée sur le sable. Une photo bête. Mais je m’en souviens. Le sel était sec ce jour-là.

• Sel rose de l’Himalaya : acheté en juillet, chez l’épicier du coin.
• Salière : en bois d’olivier, un cadeau de ma sœur.
• Riz : basmati, celui que j’utilise pour les currys.

Tout est lié… le sel, la mer, le pique-nique… des souvenirs qui s’effritent, comme le sel humide entre mes doigts. Je devrais peut-être juste jeter cette salière et en acheter une nouvelle… Mais je n’y arrive pas.

Pourquoi le sel est-il humide ?

Sel humide ? Ah, le drame ! On dirait moi un lundi matin. Attrape-tout, comme une chaussette orpheline !

• Hygroscopique : Disons qu’il est un peu… assoiffé. Genre, vraiment assoiffé. Tellement assoiffé qu'il boit l'air. Comme moi devant une série Netflix.
• Ions : Petits aimants à eau. Des mini-krakens qui agrippent les molécules d'H₂O. Imaginez des lutins collants.
• Humidité : L'air, c'est une piscine pour le sel. Il barbote, il s'imbibe, il fait trempette. Surtout dans ma salle de bain après une douche. Mystère.
• Amas : Le sel, c’est grégaire. Il aime les câlins. Des câlins humides. Pas très glamour.

En gros, le sel, c’est une éponge à humidité. Une sorte de Bob l’Éponge minéral, mais sans le sourire. D'ailleurs, hier, j’ai renversé mon sel. Catastrophe. J'ai utilisé mon sèche-cheveux. Pas très écolo, je sais. Mais efficace ! Ce matin, il était sec. Comme mon humour.