Comment repartir ses macronutriments ?

Répartir ses macronutriments : une approche personnalisée pour des objectifs variés

La répartition idéale des macronutriments (glucides, protéines et lipides) n’est pas une science exacte et doit être adaptée à chaque individu en fonction de ses objectifs, son niveau d’activité physique, son état de santé et même ses préférences alimentaires. L’idée d’une répartition fixe, comme 50% de glucides, 40% de protéines et 10% de lipides, est une simplification excessive et potentiellement inadaptée à la plupart des individus.

Si bien qu’un sportif de haut niveau puisse effectivement avoir besoin d’un apport calorique plus important et d’une répartition légèrement différente, l’exemple de 50% de glucides, 30% de protéines et 20% de lipides n’est qu’une illustration parmi d’autres. Il est crucial de comprendre les rôles de chaque macronutriment et comment les ajuster pour optimiser ses performances et son bien-être.

Décortiquons les macronutriments :

• Glucides: Source d’énergie privilégiée du corps, notamment pour l’exercice physique. Leur proportion doit être ajustée en fonction de l’intensité et de la durée de l’activité. Privilégier les glucides complexes (céréales complètes, légumineuses) pour une énergie durable.

• Protéines: Essentielles pour la construction et la réparation des tissus musculaires, leur besoin augmente avec l’activité physique, mais aussi en période de croissance ou de convalescence. Des sources variées (viandes, poissons, œufs, légumineuses, produits laitiers) assurent un apport complet en acides aminés.

• Lipides: Souvent diabolisés, les lipides sont pourtant indispensables au bon fonctionnement de l’organisme (production d’hormones, absorption des vitamines liposolubles…). Privilégier les bonnes graisses (insaturées) présentes dans les huiles végétales, les poissons gras et les oléagineux.

Adapter sa répartition : quelques pistes de réflexion:

• Objectif perte de poids: Un léger déficit calorique est nécessaire. La répartition peut être ajustée en privilégiant les protéines pour préserver la masse musculaire et en contrôlant l’apport en glucides, notamment les glucides simples.

• Prise de masse musculaire: Un surplus calorique est requis, avec un apport protéique plus important pour soutenir la synthèse musculaire. Les glucides fournissent l’énergie nécessaire aux entraînements intensifs.

• Maintien du poids: L’apport calorique doit être équilibré par rapport aux dépenses énergétiques. Une répartition modérée des macronutriments est généralement suffisante.

L’importance de l’individualisation:

Au-delà des généralités, l’accompagnement par un professionnel de la santé, comme un nutritionniste ou un diététicien, est fortement recommandé. Il pourra établir un bilan personnalisé et proposer une répartition des macronutriments adaptée à vos besoins spécifiques, en tenant compte de vos antécédents médicaux, de vos habitudes alimentaires et de vos objectifs. L’auto-expérimentation, bien que possible, doit être menée avec prudence et en s’informant auprès de sources fiables. L’écoute de son corps et l’observation de ses réactions sont également essentielles pour ajuster sa consommation au fil du temps.

#Alimentation #Macronutriments #Répartition