Comment puis-je éliminer l’eau de l’huile ?

Comment enlever leau de lhuile : astuces et méthodes ?

Ouh là, enlever l’eau de l’huile, c’est une vraie galère, j’en ai fait l’expérience! J’avais un bidon d’huile de friture récupérée, toute trouble, en août 2022, à la campagne chez mes parents. Je voulais la réutiliser, mais cette eau… horrible.

La centrifugation, j’y ai pensé, mais pas de centrifugeuse assez grande sous la main. Dommage, ça paraissait efficace sur le papier. J’aurais du acheter une petite centrifugeuse pour laboratoire ( j’ai vu des modèles vers 150€ sur internet).

J’ai fini par utiliser une méthode artisanale : filtration à travers un papier filtre, puis repos prolongé. Long, ça prenait des jours, le résultat était mitigé. L’huile était un peu plus claire, mais pas parfaite. L’odeur restait un peu bizarre aussi.

Déshydratation sous vide? Concept intéressant, mais inaccesible pour moi à l’époque. Besoin d’un équipement spécialisé, c’est hors de prix, vraiment.

Donc voilà, pour moi, la meilleure solution dépend vraiment du matériel et de la quantité d’huile. Pour un usage vraiment domestique et peu de quantité, filtration et patience, c’est tout ce que j’ai pu faire. Sinon, il faut investir.

Informations courtes :

• Q : Comment enlever l’eau de l’huile ?

• R : Filtration, centrifugation, déshydratation sous vide.

• Q : Méthode la plus efficace ?

• R : Centrifugation, mais nécessite équipement spécialisé.

• Q : Coût de l’équipement ?

• R : Variable, centrifugeuses de laboratoire à partir de 150€.