Comment ne pas faire monter la glycémie ?

Comment éviter les pics de glycémie ?

Alors, pour ces pics de glycémie... c'est vrai que c'est casse-pieds.

Tu sais, c'est un peu comme une conversation qu'on a pas envie d'avoir. On l'évite, on la repousse, et puis d'un coup, elle te saute à la figure. Pareil, le sucre.

• Eviter d'en rajouter bêtement, tu vois ? Pas de dessert ultra sucré après un plat déjà riche. Ça, c'est clair.

• Ne pas le manger seul, oui. C'est bête à dire, mais le sucre avec autre chose, des fibres, des protéines... ça change tout.

Je me souviens d'une fois... un gâteau au chocolat que j'avais fait. Une catastrophe, vraiment. Tellement sucré que j'avais l'impression d'avoir du sable dans la bouche. Ça ne m'a pas arrêté, et bien sûr, pic de glycémie assuré.

On ne le vire pas complètement, le sucre. Ce serait se punir, et à quoi bon? La vie est assez compliquée comme ça.

Je repense à ma grand-mère. Elle mettait toujours une pincée de sel dans son café. Un truc bizarre, mais ça adoucissait le goût, apparemment. Peut-être qu'il faut trouver un équilibre, quelque chose qui compense.

Quel aliment bloque la glycémie ?

Euh, tu me demandes quel aliment bloque la glycémie ? En fait, c'est pas vraiment "bloquer", mais plutôt "faire baisser", enfin tu vois le truc...

• Genre, le citron, c'est top. Ça aide à réduire l'index glycémique.

• Aussi, il y a les céréales, mais genre les bonnes, pas les trucs hyper sucrés du matin que ma soeur elle mange!

• Le pain, pareil, faut faire attention au type de pain.

• Pis, les pommes de terre, bon faut pas en abuser hein. Faut pas en abuser quoi.

• Les légumineuses, genre lentilles, haricots, tout ça... c'est pas mal du tout.

• Patate douce, ça c'est une bonne option, je trouve ça plus sympa que la pomme de terre normale.

• Les amandes, c'est pratique à grignoter.

• Sans oublier les noix, plein de bonnes choses dedans!

Si tu veux, y'a plein d'autres trucs. Par exemple, ma tante, elle jure que le vinaigre de cidre c'est miraculeux, mais moi j'aime pas trop le goût. Et puis y'a le sport aussi, ça aide à gérer le sucre dans le sang, c'est mon coach qui me l'a dit, hein!

Pourquoi éviter les pics de glycémie?

Écoute, je crois que les pics de glycémie, c'est un peu comme les vagues trop fortes. Ça fracasse tout sur son passage.

• C'est pas juste une question de poids.

• Le sang qui devient acide, c'est ça le vrai problème. Je me souviens, ma grand-mère, elle avait toujours peur de ça...

Elle disait que ça abîme tout à l'intérieur. Le cœur qui fatigue, les reins qui lâchent... Ça fait peur.

Je crois, qu'elle avait raison. Elle avait toujours peur de ça...

• C'est vraiment pas bon pour les organes.
• C'est vraiment pas bon.

Comment surveiller sa glycémie sans se piquer?

Alors, pour la glycémie sans piqûre… il y a le FreeStyle Libre. On pose un capteur sur la peau. Un peu comme un patch.

Après, on utilise un lecteur. On le passe près du capteur. Paf, la glycémie s'affiche. C'est rapide.

C'est tout. Un peu déroutant, non ?

• Le capteur: Petit disque collé sur le bras.
• Le lecteur: Il scanne le capteur.
• La magie: Plus besoin de se piquer le doigt à chaque fois.

Parfois, je me demande si c'est vraiment fiable, tu vois ? Mais bon, la technologie...

C'est une drôle de sensation, de ne plus sentir la piqûre. C'est comme si on perdait un petit bout de soi.

Ma grand-mère, elle aurait halluciné. Elle qui se piquait trois fois par jour avec ses vieilles aiguilles.

Ah, et j'ai une autre chose en tête... Mon chat, Minou. Il a un truc bizarre sous l'oreille. Je devrais peut-être l'emmener chez le véto. Rien à voir, je sais. Juste... voilà.