Comment mesurer 20 cl de crème liquide ?

Mesurer 20 cl de crème liquide : la balance, votre alliée précision

Besoin de 20 cl de crème liquide pour votre recette ? Oubliez les approximations ! Si le verre doseur peut sembler pratique, la balance de cuisine s’avère bien plus fiable, surtout pour des ingrédients comme la crème. En effet, la densité de la crème liquide, proche de 1, nous permet d’utiliser une astuce simple et efficace pour des mesures précises.

20 cl de crème liquide correspondent approximativement à 200 millilitres. Etant donné que la densité de la crème est proche de celle de l’eau (1 g/ml), 200 ml de crème pèsent environ 200 grammes. Ainsi, pour obtenir 20 cl de crème, il suffit de peser 200 grammes sur votre balance.

Pourquoi privilégier la balance ?

• Précision optimale : La balance offre une mesure au gramme près, garantissant la réussite de vos préparations, notamment en pâtisserie où la précision est essentielle. Les verres doseurs, quant à eux, peuvent être imprécis, avec des graduations parfois difficiles à lire.

• Simplicité d’utilisation : Posez votre récipient sur la balance, tarez-le, puis versez la crème jusqu’à atteindre 200 g. C’est rapide et efficace.

• Polyvalence : La balance vous servira pour tous vos ingrédients, solides comme liquides, optimisant ainsi son utilisation en cuisine.

• Contrôle des quantités : Peser la crème permet de maîtriser parfaitement les quantités, évitant le gaspillage et assurant un résultat conforme à la recette.

Quelques nuances à considérer :

La densité de la crème peut varier légèrement en fonction de sa teneur en matière grasse. Cependant, pour la plupart des crèmes liquides disponibles dans le commerce, la différence reste minime et l’approximation à 200g pour 20 cl reste valable. Pour une précision absolue, vous pouvez vous référer aux indications spécifiques du fabricant sur l’emballage.

En conclusion, pour mesurer 20 cl de crème liquide avec précision et simplicité, optez pour la balance et pesez 200 grammes. Cette méthode vous garantira des résultats culinaires optimaux et évitera les mauvaises surprises.