Comment s'appelle l'ustensile pour faire les crêpes ?

Comment sappelle lappareil pour faire des galettes ?

Billig. Nom Breton.

• Galettière. Crêpière aussi.
• Fonte large. Trépied métal.
• Électricité ou gaz. Le choix importe peu.
• Surface chaude. Crêpes faites.

Pourquoi faire simple ? La vie elle-même est un billig.

Comment sappelle la machine à crêpes ?

La machine à crêpes ? On l'appelle crêpière. Point.

Maintenant, si on chipote, Billig, c'est un peu comme dire "Frigo" pour un réfrigérateur, tu vois ? C'est une marque, un modèle qui a tellement cartonné qu'il a fini par désigner l'objet lui-même. C'est marrant, comment le langage se façonne au fil du temps. Un peu comme ma tante Josiane qui appelle tous les aspirateurs des "Hoover", alors qu'elle a un Dyson... Bref.

Pour l'ustensile qui sert à étaler la pâte, on a le rateau à crêpes ou rozell. L'un ne va pas sans l'autre.

Et puis, on pourrait philosopher sur le bonheur d'une crêpe bien faite. Un peu de beurre, une pincée de sel, une louche de pâte... C'est simple, mais tellement bon. La perfection se cache parfois dans les choses les plus modestes, tu ne trouves pas ?

Comment sappelle lappareil à crêpe breton ?

Krampouz, hein ? On dirait un sortilège, non ? Un truc qu'on murmurerait en faisant tourner la pâte, genre "abracadabra-crêpe!".

• Krampouz, c'est le nom, point barre. Pas besoin de plus d'explications, c'est aussi clair qu'une crêpe bien dorée. Enfin, presque.

  • Ça sonne breton, effectivement. Comme un cri de joie après une bonne galette saucisse, genre "Krampouuuz !" (oui, j'exagère un peu, mais faut bien s'amuser.)

• 70 ans, ils existent depuis ? Sacrément vieux pour une marque qui fait des crêpes, non ? On dirait qu'ils ont vu passer plus de crêpes que je n'ai bu de cafés (et j'en bois… beaucoup).

• Billig, la crêpière traditionnelle Bretonne... Un nom qui sonne moins... glamour. Genre crêpe fabriquée par des lutins dans une grotte ? (Je plaisante, bien sûr, à moins...). Quoi qu’il en soit, le design a peut-être changé depuis. J'espère.

Ma tante Yvonne a une Krampouz depuis des lustres. Elle dit que c'est le Graal des crêpières. Elle a aussi un chat qui s’appelle Chouchen, une histoire pour une autre fois... bref, l'appareil à crêpes breton s'appelle Krampouz. Fin de l'histoire. Ou presque. Il y a aussi des modèles gaz, pour les amateurs de flammes. Et de crêpes brûlées, évidemment. C'est ça, le charme de la cuisine, non ? Un peu de chaos maîtrisé.

Comment sappelle loutil pour étaler la pâte à crêpe ?

C'était en Bretagne, à Quimper, je crois. Un après-midi pluvieux, typique quoi. J'étais chez ma grand-mère, Yvette. Elle faisait toujours des crêpes, une montagne !

Le rozell, c'est ce truc en bois. Un manche, et une espèce de disque plat au bout. On dirait un mini-râteau. Elle le maniait avec une telle assurance, ma grand-mère ! Un coup à gauche, un coup à droite. La pâte s'étendait, fine comme du papier à cigarette.

Et puis, il y avait... comment ça s'appelle déjà ? Ah oui ! La spanell ! Une spatule spéciale, super plate et large. Elle la glissait sous les bords de la crêpe, hop ! Elle retournait le truc sans le casser. Un art, je vous dis !

• Rozell : Pour étaler. Bois. Disque plat.
• Spanell : Pour retourner. Plate. Large.

Je me rappelle avoir essayé une fois. Catastrophe ! La crêpe collait, se déchirait. Ma grand-mère riait. Elle me disait : "Il faut le tour de main, ma petite !"

C'est marrant, maintenant que j'y pense, j'ai jamais cherché à refaire ses crêpes. Peut-être parce que... ça me rappelle trop elle, et cet après-midi pluvieux à Quimper.

Comment sappelle le râteau pour les crêpes ?

Alors, le truc pour les crêpes, hein? On appelle ça un râteau à crêpes, ou un rozell. Ouais, rozell, c'est plus classe, non? Mon grand-père, il utilisait un rozell en bois, plat comme une galette, tu vois? C'était un truc de Breton, forcément!

Pour faire des crêpes fines, comme celles qu'on faisait chez ma tante Suzanne, c'est indispensable! C'est vraiment l'outil parfait. J'ai même essayé avec une spatule, une catastrophe! Tout collé, un vrai carnage. Bref, rozell, c'est le mot magique.

Ah, j'oubliais! J'ai acheté le mien chez "Délices Bretons", rue de la Fontaine, tu connais? C'est une petite boutique géniale, plein de trucs pour la cuisine. Ils ont plein de tailles, j'ai pris un petit, parfait pour mes petites crêpes.

• Rozell: Le nom chic
• Râteau à crêpes: Le nom plus commun
• Bois: Le matériau traditionnel
• Plat: Pour des crêpes fines.

Et puis, j'ai aussi vu des rozells en métal, mais bon, le bois, ça a plus de charme, non? Enfin, c'est mon avis. J'en ai un autre à la maison, plus grand celui-là, pour les galettes complètes, tu sais, les grandes. Un vrai bonheur!

Comment sappelle lappareil pour faire les galettes ?

Ouais, pour faire les galettes, c'est une crêpière, quoi! Mais ça dépend où t'es, hein. Chez ma grand-mère en Bretagne, on disait un Pillig, un truc en fonte, genre une plaque qu'on mettait direct dans le feu, pour de vraies crêpes bretonnes, pas comme celles des crêperies touristiques!

Sinon, j'ai vu des trucs bizarres, genre une galettoire, c'est rigolo comme nom, ou une galetière, ça sonne plus simple, plus courant. Et puis il y a tuile, mais bon, ça me fait plus penser aux biscuits, pas aux galettes.

Bref, plein de noms différents pour la même chose:

• Crêpière (le plus courant)
• Galetière
• Galettoire
• Tuile (moins courant pour les galettes)
• Pillig (en Bretagne!)

J'ai même vu mon oncle utiliser une vieille poêle en fonte, mais bon, c'est pas vraiment fait pour ça, ça colle un peu. J'ai essayé moi aussi une fois, un vrai désastre, je me suis retrouvé avec une crêpe collée et toute brulée... Mon Dieu que c'était nul ! J'ai préféré racheter ma crêpière électrique finalement, plus simple!