Qu'est-ce que l'arrière-pays nicois ?

Où dormir dans larrière-pays nicois ?

Parfois la nuit je pense à cet endroit. Larrière-pays niçois. C'est pas comme la côte, c'est plus silencieux. On respire différemment là-bas.

Je me souviens d'un hôtel à Vence, le Cantemerle. Il y a des pins partout, l'odeur est incroyable le matin. On dirait que le temps s'arrête. C'est un 4 étoiles mais ça n'a pas d'importance. C'est juste calme.

Puis il y a Saint-Paul-de-Vence. Trop de monde dans le village. Mais un peu à l'écart, il y a les Vergers de st paul. Je crois que c'est là que j'ai compris ce que voulait dire le mot tranquillité. C'est simple, beau.

Grasse... cette ville. Ça sentait le jasmin partout, c'était en juillet. La Bastide Saint-Antoine, c'est un autre monde. 5 étoiles. J'y suis allé une fois, pour un anniversaire. C'était il y a longtemps.

On se sent loin de tout. Loin du bruit. C'est tout ce qui compte.

• **Hôtel Spa & Restaurant Cantemerle 4* : Vence**.
• **Hôtel les Vergers de Saint Paul 4* : Saint-Paul-de-Vence**.
• **Bastide Saint-Antoine 5* : Grasse**.
• Hôtel Bella Casa : Valbonne.

Le Cantemerle, c'est pour se cacher. La piscine est belle, entourée de verdure. On oublie tout. Leur spa est connu aussi.

La Bastide à Grasse a un chef étoilé, Jacques Chibois. C'est pour les grandes occasions, quand on veut marquer le coup. Le jardin est immense, plein d'oliviers millénaires. C'est impressionnant.

Les Vergers de Saint Paul, l'ambiance est plus... familiale, je crois. C'est une grande maison provençale. On est à deux pas du village mais sans l'agitation. Ça, c'est un vrai luxe.

Bella Casa à Valbonne, c'est un peu différent. Plus un boutique-hôtel, je pense. Valbonne c'est un village que j'aime bien, très joli. L'hôtel est en plein cœur. C'est pour ceux qui aiment l'animation d'un petit village.

Quels sont les plus beaux villages autour de Cannes ?

C'était ce matin d'août, pas trop tôt, la chaleur déjà là. On sortait de Cannes, l'air salin un peu lourd dans la voiture, ma vieille Clio qui peinait un peu dans les montées. Je voulais fuir la foule, cette effervescence un peu trop clinquante, tu sais. Chercher juste un truc authentique, loin du béton.

On a filé vers Mougins d'abord. J'ai ce souvenir, clair comme l'eau de la fontaine là-bas, du soleil qui tapait sur les pierres ocres. Les petites ruelles, ça grimpe, ça grimpe. C'est fou comme tu te sens tout petit. Le temps s'arrête. On a mangé une socca, un vrai délice, avec un verre de rosé frais.

Après, je sais plus pourquoi on a bifurqué, mais on s'est retrouvé à rouler vers Valbonne. C'était un autre jour peut-être, ou la même semaine. Les jours se mélangeaient un peu. Là-bas, la place centrale, une vraie merveille. Tous ces platanes, l'ombre dense, les vieux qui jouent à la pétanque. Un gamin a failli me renverser en vélo, j'ai rigolé.

Il y a eu Gourdon aussi, ah ça, Gourdon, le nid d'aigle. Ça c'est un truc qui te marque. La route qui monte, sinueuse, et d'un coup, BAM, la vue qui s'ouvre. C'est vert, c'est immense. On voit la côte, la mer, tout ce bleu. J'ai pris une photo qui rend pas du tout justice. Le château médiéval... incroyable.

Ce que j'aime, c'est cette sensation de dépaysement total, juste à quelques kilomètres de la côte. Comme changer de monde. Après Gourdon, on a fini par atterrir, je ne sais plus comment, mais on s'est perdu un peu, vers Saint-Paul-de-Vence. C'était plus tard, une autre fois, mais c'est toujours là, dans ma tête.

Saint-Paul-de-Vence, c'est plus connu, plus "artistique", forcément. On a marché sur les remparts, la vue est à couper le souffle. Il y avait des galeries partout, des petits ateliers. J'ai acheté une bague, un truc tout simple, mais qui me rappelle ce jour-là. Une ambiance un peu différente, plus chic, mais toujours cette âme provençale.

Les parfums de Grasse me reviennent parfois. C'était une escapade rapide, pas vraiment un village, plus une ville, mais les champs de fleurs autour... et l'odeur du jasmin, du rosier, ça prend au nez. C'est pas juste beau, c'est aussi un sens, tu vois. Ça te prend aux tripes.

Ces villages, ils ont chacun leur truc. C'est pas juste des pierres, c'est une atmosphère, une lumière. Des coins où tu te dis "ok, là, je pourrais rester des jours". C'est ça qui compte.

Pour ceux qui cherchent des coins sympas près de Cannes :

• Mougins : Ruelles pavées, galeries d'art, restaurants gourmands. Superbe vue sur l'arrière-pays.
• Valbonne : Place des Arcades avec platanes, marché provençal typique, ambiance village de vie.
• Gourdon : Perché sur un éperon rocheux. Vues panoramiques à couper le souffle. Château médiéval.
• Saint-Paul-de-Vence : Village d'artistes renommé. Remparts à explorer. Fondation Maeght à proximité.
• Grasse : Capitale mondiale du parfum. Musées dédiés. Champs de fleurs autour.

Où aller à la montagne depuis Nice ?

Alors, de Nice pour la montagne, facile. T'as plusieurs options, pas loin du tout. Vraiment ce mélange mer et montagne c'est unique. Isola, Auron, Saint-Dalmas-Le-Selvage, La Colmiane, Roubion, et puis Turini Camp d'Argent.

Franchement, Isola, c'est la plus haute des Alpes-Maritimes. Tu vois, 2610 mètres. Ça claque. C'est là que mon cousin va toujours, il dit qu'il y a toujours de la neige, même quand tu doutes. Je me dis, pourquoi on cherche toujours plus haut ? Est-ce que le sommet nous rapproche de quelque chose ? Du ciel ?

Puis Auron. C'est grand, vraiment un truc bien développé. Y'a toujours du monde, des animations. Ma voiture est tombée en panne une fois sur la route pour Auron, ça a été le bazar. On a dû faire demi-tour. Quelle perte de temps. Le temps, qu'est-ce que c'est, au final ?

Saint-Dalmas-Le-Selvage, plus intime non ? Je crois c'est plus pour ceux qui aiment le calme, la nature. Le ski de fond, les raquettes. Est-ce qu'on est capable de juste apprécier le silence ? Ou faut-il toujours du bruit autour ?

Et La Colmiane, ah ça ! La tyrolienne géante. J'y suis allé une fois, j'ai crié comme un fou. C'est bien pour l'été ça, le parc aventure aussi. La nature, c'est un parc d'attractions géant. C'est pour ça qu'on est là ? Pour l'adrénaline ?

Roubion, plus petit, plus authentique. Un vrai village de montagne, pas trop bling-bling. J'aime bien ces coins où le temps semble s'être arrêté. Est-ce une illusion ? Le temps s'arrête-t-il vraiment ?

Puis Turini Camp d'Argent. Connu pour le rallye, le Rallye Monte-Carlo. C'est une autre ambiance. Du ski de fond, aussi. Mais le nom Turini, ça évoque la course. La vitesse. Toujours la vitesse.

C'est marrant comment chaque station a son truc. On cherche quoi, en montant en montagne ? L'air frais ? L'évasion ? Se sentir petit face à l'immensité ? Mon père disait toujours "en montagne, on respire mieux". Il avait raison.

• Proximité: Toutes ces stations sont à environ 1h à 1h30 de route depuis Nice.
• Isola 2000: La plus haute (2610m). Domaine skiable varié, snowpark. Ambiance dynamique.
• Auron: Plus grande station des Alpes-Maritimes en termes de pistes. Nombreuses activités et services. Après-ski.
• La Colmiane: Tyrolienne géante, parc d'aventure, ski alpin et nordique. Plutôt familiale.
• Turini Camp d'Argent: Principalement ski de fond, ambiance sauvage. Célèbre pour le rallye.
• Roubion: Petite station, idéale pour le ski de proximité et les raquettes. Authentique.
• Saint-Dalmas-Le-Selvage: Village de montagne, ski de fond, raquettes. Calme.
• Activités: Ski alpin, ski de fond, raquettes, VTT, randonnée. En été, tyrolienne, parcs aventures, lacs.

Où aller dans les hauteurs de Nice ?

Les hauteurs de Nice. On y va. Pour la vue, ou autre chose.

La Colline du Château. Des ruines. Une cascade artificielle. Le monde en bas. Le cimetière est là aussi. On regarde la mer pour l'éternité.

Le Mont Boron. La forêt est dense. J'y étais mardi dernier. Le vent était froid. Le Fort du Mont Alban domine. Il surveille. Toujours.

Chaque pas est une décision.

• Cimiez. Des arènes romaines. Des oliviers. Le musée Matisse. Un autre temps.
• Observatoire de la Côte d'Azur. Regarder les étoiles. La grande coupole a été conçue par Gustave Eiffel. Ça change des tours.
• Gairaut. Un canal. Une cascade. Le son de l'eau. Parfois ca suffit.
• Bellet. Des vignes sur les collines. Le vin a un goût différent quand on voit d'où il vient.

Altitude du Mont Boron : 191 mètres. Le Fort du Mont Alban date du 16e siècle. Le parc de la Colline du Château ferme la nuit. Les horaires varient. Les vignobles de Bellet sont une des plus petites AOC de France. Une AOC.