Qui note les produits sur Yuka ?

Qui évalue les produits sur Yuka ?

Yuka, l'application mobile d'analyse de produits alimentaires, utilise le Nutri-Score pour attribuer une note à chaque produit. Le Nutri-Score est un système d'étiquetage nutritionnel créé par le Professeur Serge Hercberg, médecin nutritionniste.

Le Nutri-Score

Le Nutri-Score évalue les produits en fonction de leur équilibre nutritionnel. Il prend en compte les éléments suivants :

• Teneur en nutriments bénéfiques : fibres, protéines, fruits, légumes, noix
• Teneur en nutriments à limiter : calories, acides gras saturés, sucres ajoutés, sel

Les produits sont classés de A (le plus favorable) à E (le moins favorable) en fonction de leur score global. Le score est calculé en prenant en compte les nutriments bénéfiques et défavorables, ainsi que la densité calorique du produit.

L'équipe d'évaluation

L'équipe d'évaluation de Yuka est composée de nutritionnistes, de chercheurs et de médecins. Ils sont chargés d'attribuer le Nutri-Score à chaque produit en se basant sur les informations nutritionnelles fournies par les fabricants.

L'équipe d'évaluation veille à ce que les notes attribuées soient précises et objectives. Elle s'assure également que les informations nutritionnelles fournies par les fabricants sont exactes.

Transparence et indépendance

Yuka est transparent sur le processus d'évaluation des produits. Les utilisateurs peuvent consulter la fiche détaillée de chaque produit pour connaître le calcul de son Nutri-Score.

En outre, Yuka est indépendant des marques et des distributeurs. Les évaluations des produits sont effectuées de manière impartiale, sans aucune influence extérieure.