Quelle est la température la moins froide dans un frigo ?

Alors, vous savez, cette question de la température du frigo… ça m’a toujours un peu obsédée, surtout depuis que j’ai gâché une salade de tomates magnifiques, toutes juteuses, parce que je les avais mises trop bas ! Quelle est la température la moins froide dans un frigo ? C’est une question cruciale, non ? Je veux dire, on passe notre temps à ranger nos courses, à espérer que tout se conserve parfaitement… mais où est vraiment le meilleur endroit ?

Eh bien, figurez-vous qu’apparemment, le bac à légumes, c’est le champion toutes catégories. Entre 7 et 8 degrés, ils disent. Sept ou huit degrés… c’est presque… tiède, non ? Par rapport au reste du frigo, évidemment. J’ai toujours l’impression que le fond du frigo, là où je case les restes de sauce bolognaise (oui, je sais, je devrais mieux étiqueter), c’est une vraie chambre froide ! On dirait qu’il fait –10° là-dedans parfois !

Donc, 7-8°C pour les légumes… j’essaierai de m’en souvenir. J’ai encore en tête le souvenir de mes pauvres salades de tomates, à peine mises au frigo, et déjà toutes fripées… c’était un drame, un vrai massacre culinaire ! Peut-être qu’avec ces 7-8°C du bac à légumes, je pourrai enfin savourer mes légumes frais un peu plus longtemps. On verra bien ! En tout cas, j'espère que cette fois-ci, je n'aurais pas besoin de les enterrer au fond du jardin comme j’ai dû le faire avec la salade ratée. On apprend de ses erreurs, hein ? Même celles avec des tomates bio, à 5€ le kilo !