Comment augmenter son taux d'iode ?

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Augmentez votre apport en iode grâce à une alimentation riche en : algues (riches en iode), sel iodé (vérifiez la teneur), poissons (thon, saumon), fruits de mer (moules, crevettes), et, dans une moindre mesure, œufs et produits laitiers (selon l'alimentation de l'animal). Un apport suffisant en iode est crucial pour la santé thyroïdienne. Consultez un professionnel de santé en cas de doute.
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Comment augmenter son taux diode naturellement ?

Augmenter son taux d'iode naturellement... C'est une question que je me suis posée souvent, surtout après avoir appris que j'avais une petite carence.

Du coup, j'ai commencé à me pencher sur mon alimentation. Les algues, c'est le truc de base, non ? J'avoue que le goût, au début, bof... Mais maintenant, j'en ajoute dans mes soupes, c'est pas mal.

Le sel iodé, ça, c'est facile, il suffit de changer de sel.

Et puis, le poisson ! J'adore ça. J'essaie d'en manger plus souvent, surtout le poisson de mer, genre la morue ou le thon. Je me souviens d'un repas à Marseille en 2022, une bouillabaisse incroyable, pleine de saveurs marines. Ça compte pour l'iode, ça, non ?

Y'a aussi les fruits de mer, mais bon, c'est plus un plaisir occasionnel qu'une source régulière pour moi.

Le jaune d'œuf et le lait, j'en consomme régulièrement. J'ai lu que ça dépendait de l'alimentation des animaux. C'est logique.

  • Algues : Source importante
  • Sel iodé : Facile à intégrer
  • Poissons marins : Morue, thon...
  • Mollusques et crustacés : Occasionnellement
  • Jaune d'œuf et lait : Selon l'alimentation des animaux

Quels légumes contiennent de liode ?

Liode dans les légumes: Epinards, cresson, ail, chou. Présence faible, sauf épinards.

  • Epinards: Concentration significative.
  • Cresson: Quantité négligeable.
  • Ail: Traces.
  • Chou: Minime.

Mon jardin, cette année: récolte d'épinards exceptionnelle. Problème de limaces. J'ai utilisé du sel. Effet néfaste sur la croissance. L'iode? Je n'ai pas testé. Analyse de sol prévue en novembre.

Note: Dosage précis variable selon conditions de culture. Ma consommation d'épinards, personnelle, importante. Complément alimentaire: iodure de potassium, 150µg.

Quel légume est le plus riche en iode ?

Ah, l’iode… Ça me rappelle cet été, à Biarritz. J’étais avec ma grand-mère, on avait loué une petite maison, face à la plage. Le soleil, la mer… un vrai bonheur. On mangeait beaucoup de fruits de mer, des huîtres surtout. Elle m’avait dit que c’était bon pour la santé, plein d’iode.

Puis, un jour, on a visité un marché local, plein de trucs bizarre. Un stand regorgeait d'algues. Des kombu, énormes, des wakamé, toutes vertes, et du nori, en feuilles sèches. Je trouvais ça étrange, une odeur assez forte, un peu terreuse… ma grand-mère en a acheté, pour une soupe, parait-il.

La soupe, c'était… pas terrible, franchement. Goût bizarre, une texture gluante. Je n’ai pas tout mangé. Elle, elle a adoré. Disait que c’était plein de bienfaits, super pour la thyroïde.

Plus tard, j’ai lu que les algues, oui, c’est riche en iode. Mais lequel est le plus riche ? Kombu ? Wakamé ? Nori ? Je sais plus. Chaque alge est differente. C’est selon la recolte, ou plutot, le lieu, le temps aussi.

J’ai cherché sur internet après, c’est un vrai labyrinthe. Y’a des tonnes d’infos contradictoires. On dirait que c’est le kombu, je crois. Ou pas… Bref, l’iode, c’est compliqué.

  • Biarritz, été 2023
  • Marché local, plein de produits bizarres
  • Soupe aux algues : texture gluante, goût étrange.
  • Recherche internet : informations contradictoires.
  • Kombu (peut-être) la meilleure source d’iode parmi les algues.
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